綠豆湯的熱量是多少大卡

綠豆湯的熱量是每100克45大卡。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國已經有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。