包菜怎麼炒

包菜怎麼炒:

食材：

包菜半個、幹辣椒5克、乾花椒3克、蒜4瓣、姜1塊、生抽1勺、白糖1勺、鹽少許

清炒包菜的做法：

1、包菜半個撕成塊，洗淨備用；

2、薑切片，蒜切片，幹辣椒剪開；

3、鍋中倒適量油，燒熱之後，放入幹辣椒、乾花椒炒出香味，再下薑片、蒜片一起炒；

4、接著倒入包菜炒勻，調入生抽1勺、白糖1勺、鹽少許大火翻炒5分鐘；

5、然後改小火，加香醋翻炒均勻即可。

小貼士：

包菜中含有豐富的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等，具有抗氧化的作用。