操作方法
首先我們將麵粉泡少量水,然後揉到成坨狀,如下圖。
然後在將牛肉和蔥剁碎,放在碗中攪拌均勻。
然後將攪拌好的牛肉和蔥均勻的包在我們揉好的麵糰裡,然後我們再將牛肉麵團用擀麵杖壓成餅狀。
最後我們在鍋裡倒入少量食用油,將我們擀好的牛肉麵餅放入鍋中油炸。
油炸好後,我們拿出牛肉麵餅,用刀將餅切成塊狀,這樣,一盤美味的牛肉千層餅就做好啦!