無炭無煙烤羊腿的做法

工具/材料

羊腿，油，鹽巴，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，蔥，檸檬，蜂蜜，香菜。

操作方法

羊腿洗淨後，劃幾道方便入味。

切蔥花，大蒜和香菜。

混合蒜末，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，玉米油和鹽巴調製成醬汁。

把醬汁一層層，均勻地抹在羊腿上

醃製3小時入味送入烤箱。

烤至微黃後取出。

塗抹上一層蜂蜜，辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱燒烤一小時。

取出烤羊腿，再撒上白芝麻，香菜和蔥花就完成啦。