大閘蟹的幾種儲存方法

可以用冰箱儲存，挑選鮮活的大閘蟹蓋上溼毛巾放入冰箱儲存即可；可將大閘蟹放入塑料盆內，加少量水保溼，可儲存五天左右。

大閘蟹儲存方法有哪些？

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1、冰箱冷藏法：綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裡，冷藏室裡的溫度最好設定在5攝氏度左右，因為大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的生命。2、水桶活養法：沒有用繩子綁的大閘蟹可以放在桶內儲存。桶的四面光滑，能保證大閘蟹不會逃跑。

許多朋友高高興興把大閘蟹買回家了，一時又吃不完，儲存也是一大問題，用下面這兩種方法進行儲存，能保持3-5天左右：1、冰箱冷藏法：綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裡，冷藏室裡的溫度最好設定在5攝氏度左右，因為大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的生命。2、水桶活養法：沒有用繩子綁的大閘蟹可以放在桶內儲存。桶的四面光滑，能保證大閘蟹不會逃跑。

如果是飯店、酒店等購買了大量的大閘蟹，那一定要有水池或者浴缸，並且需要購置一個增氧裝置，這樣才能有效的保證大閘蟹的存活時間。值得注意的是，水池或浴缸的大小應該根據儲存量的多少來決定，並且儲存的時候，一定要每天更換兩次清水，這樣可以很好的保持水的新鮮，換水的時候，最好更換地下水或者河水等。

在儲存期間，需要定時給大閘蟹投餵食物，可以喂一些螺絲肉或南瓜塊。值得注意的是，公蟹和母蟹的餵食量不一樣。對於公蟹來說，9月份的時候可以每天投喂5%-7%的螺絲肉或少量的南瓜，注意5%-7%的餵食量相當於一百斤的大閘蟹需要喂5-7斤的螺絲肉。對於母蟹來說，餵食量為公蟹的一半即可，也就是說在9月份的時候，母蟹的餵食量保持在2%-4%就好。