常溫奶和鮮奶營養一樣嗎

鮮奶和常溫奶營養有區別嗎

常溫奶和鮮牛奶營養是一樣的，只是兩種在保質期和口感上會有一定的差別，但是蛋白質，脂肪鈣等營養物質含量成分沒有太大的區別。可以，我只是使用的製作方法和消毒方法上工藝有些不同而已，常溫奶試用超高溫殺死牛奶中的微生物，去除細菌，鮮牛奶一般都是採用巴氏殺菌的方法去消滅牛奶裡面可能存在的病菌和微生物。這兩種奶之間含的營養物質基本上是一樣的。我們平時買的奶基本上都是經過巴氏滅菌處理的。

隨著生活水平的不斷提高，牛奶的種類也越來越多，比如鮮牛奶，純牛奶，奶粉，酸奶，各種奶製品可以說是琳琅滿目，在挑選牛奶的時候往往不知道該怎樣下手，其實可以根據個人的口感和喜好，選擇比如喜歡喝鮮牛奶的口感就買些牛奶，但是在購買奶的時候一定要檢視，奶的配料表，要選擇鮮牛奶放在首位的，如果第1位是水後面是奶粉，表示是奶粉衝調的復原乳，而不是鮮牛奶，基本上鮮牛奶和純牛奶都是鮮牛奶在配料表的第1位。

純牛奶的保質期也不一樣，有三天一個月或者半年的，有的人覺得越是保質期短的純牛奶，營養成分越高，其實不是這樣的，差不多現在的牛奶都是用巴氏滅菌或者是超高溫滅菌的方法。不需要新增任何防腐劑。也能儲存很久，如果平時喝的奶比較多，購買又不是特別方便，就可以選擇一些保質期比較長的奶，買回來的奶放到冰箱裡面，保質期內喝完。

牛奶一般需要避光儲存，才能保持它的營養和風味，光和空氣會破壞牛奶的營養，為加速牛奶編制，所以包裝一定要選擇能夠阻截空氣和陽光的，盒裝和瓶裝的牛奶要比袋裝的好，盒裝和瓶裝相比盒裝的要比瓶裝的好。在選購牛奶的時候也可以根據需要選購，比如買回家很快就喝完可以選擇瓶裝的，如果買回去需要儲存一段時間，可以買盒裝的。