東北細燴菜的做法

東北細燴菜是一道具有地方特色的家常菜，軟爛鹹香，適合大眾口味。今天就和大家分享自家細燴菜的做法，希望您能喜歡。

工具/材料

豬五花肉，土豆，精白菜，豆腐，西紅柿，蔥薑蒜等適量。

操作方法

把白菜切成絲，豆腐切成塊，豬五花肉切成片，粉條備用。

把土豆去皮切成條，西紅柿切成塊，蔥切蔥花，姜切末

炒鍋放花生油，等油五成熱時，把豬肉入鍋炒至變色。

再把蔥、姜、蒜入鍋炒香後，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油和1勺蠔油調味。

再把土豆條入鍋翻炒上色。

再加入適量清水，放入豆腐塊，調中火燉煮。

等土豆燉煮的軟爛了，再把白菜和粉條入鍋繼續燉煮至湯收幹。

再把西紅柿塊入鍋翻炒均勻即可。

然後盛出裝盤，這樣東北細燴菜就做好了，開吃吧！