泥鰍怎麼清洗

在魚類中泥鰍屬於高蛋白、低脂肪的水產動物。

1、鮮活的泥鰍放到盆裡，然後撒上鹽；

2、用蓋子把它蓋住，幾分鐘後它們就會安靜的睡在那裡停止呼吸了；

3、再用鹽把泥鰍搓一遍；

4、然後沖洗乾淨就可以了。