鯉魚屬於海鮮嗎

鯉魚屬於海鮮嗎的答案是：不屬於

海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，鯉魚不屬於海洋生物；鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫和池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主；鯉魚的環境適應性強，可以耐寒、耐鹼和耐缺氧。

鯉自古迄今被視為食中珍品。《詩經・小雅・六月篇》記周宣王伐狎狁勝利後大宴諸侯時：“吉甫燕喜，既多受祉，來歸自鎬，我行永久，飲御親友，炰鱉膾鯉。”《詩經・衡門》篇記有“豈其食魚，必河之鯉”之句。《孔子家語》還稱魯昭公賜孔子鯉，適其生子，孔子為榮君之賜，便命名鯉、字伯魚。可見古人對鯉魚的珍視。

全世界最早的養魚文獻——陶朱公范蠡（前473年）著的《養魚經》，就是在黃河流域山東定陶寫的，而且主要以鯉為養殖物件。甚至南北朝陶弘景（456～536）記載：“鯉為諸魚之長，形既可愛，又能神變，乃至飛越江湖，所以仙人琴高乘之也。”俗傳鯉魚躍龍門變成龍的神話，全國童叟仍然皆知。

黃河流域古時養鯉之風很盛，如《三輔決錄故事》載漢武帝“作昆明池學水戰法。帝崩，昭帝小，不能征討，於池中養魚，以給諸陵祠，飲給長安市，市魚乃賤”。到唐朝因皇帝姓李，與鯉同音，乃以法律嚴禁食鯉。群眾將鯉改名赤鮮（紅草魚）也為法律所不許。如《酉陽雜俎》載“唐朝律，取得鯉魚即宜放，仍不得食，號赤鮮公，賣者決六十（打六十棍）”。所以群眾漸改養青魚、草魚、鰱、鱅等。但因鯉適應力強、肉多、味美、易養，仍為池塘養魚業的一種重要養殖物件。

鯉為淡水中下層魚類，雜食。對生存環境適應性很強，棲息於水體底層，性情溫和，生命力旺盛，既耐寒耐缺氧，又較耐鹽鹼，在小於7克/升的鹹水中生長良好，最適宜含鹽量為1～4克/升。最適宜的水溫在20～32℃之間，最適宜繁殖的水溫22～28℃。最適宜生長的pH值是7.5～8.5。鯉魚屬雜食性魚類，幼魚主要攝食輪蟲、甲殼類及小型無脊椎動物等。隨著個體的增大，逐步攝食小型底棲無脊椎動物；成魚主要攝食螺、蚌、蜆軟體動物和水生昆蟲的幼蟲、小魚、蝦等，也食一些絲狀藻類、水草、植物碎屑和人工配合飼料等。隨著水溫的升高而攝食量增大，進入生殖季節，停止攝食。繁殖後為攝食旺季，冬季攝食強度弱，甚至不攝食。

鯉的生長在中國隨氣候寒暖而異；在南方較快，東北較慢；在黃河流域也有類似現象；在山東和河南較快，內蒙古到甘肅較慢。