核桃皮怎麼去掉外皮

核桃營養價值豐富，有萬歲子，長壽果，養生之寶的美譽。核桃皮有很多種方法去除，比如採用藥物進行處理去皮，人工去皮，陰乾去皮，開水浸泡去皮，高溫蒸制去皮，微波爐去皮等。

乙烯利、小刀、開水、微波爐、核桃、被子

步驟 （共6步）

按步驟閱讀：

1、藥物進行處理去皮

將新鮮的核桃放置在溫暖的環境中，然後噴射200倍的乙烯利，接著再將其蓋上被子或者保溫材質，一天之後核桃的外皮就會自動脫離。

2、人工去皮

核桃成熟後很多人會採用人工去皮，用小刀把表層的大塊青皮削掉，然後放置在水中，接著用鐵刷子將剩下的表皮清洗掉，晒乾後即可食用。

3、陰乾去皮

新鮮的核桃在採摘後可以自然的陰乾去皮，放置在陰涼通風的環境中，自然陰乾後會讓外表的綠皮變的萎縮乾癟，輕輕一剝即可將外皮剝掉。

4、開水浸泡去皮

在浸泡的時候加入適量的食鹽，將青皮核桃加入開水中浸泡2個小時左右，撈出後便可用小刀剝皮。

5、高溫蒸制去皮

將新鮮的核桃加入蒸鍋中高溫蒸煮，在水開後再繼續蒸煮十分鐘，然後關火後將青皮的核桃倒入冷水中，輕輕一剝即可去皮。

6、微波爐去皮

將青皮的核桃加入微波爐中，加熱差不多三分鐘後便可取出放涼後去皮。

總結:

核桃皮有很多種方法去除，比如採用藥物進行處理去皮，人工去皮，陰乾去皮，開水浸泡去皮，高溫蒸制去皮，微波爐去皮等。