如何煮水餃

煮餃子簡而言之就是等到開鍋，往裡點水，再開鍋，在點水，迴圈往復這個動作，肉餡餃子不容易熟，需要點3次水，素餡餃子，只需要點2次水。

餃子

水

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、燒水

鍋裡倒入清水燒開備用。

2、下餃子

下入餃子，用勺子沿著鍋邊攪動，沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。

3、燒開點涼水

等到第一次水燒開，往裡面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右。迴圈三次。

4、煮好盛出

經過三次點水後，等沸騰後盛出餃子即可。

總結:

煮餃子即將清水煮開後下餃子，等燒開後一次往鍋裡點涼水即可。肉餡餃子由於不容易熟需要點3次水，素餡餃子只需要點2次水。每一次點水一定要在鍋裡水沸騰的基礎上，否則餃子容易煮不熟。