燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。或者往鍋中加入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料燉煮,可以一定程度上吸走湯汁的甜味。也可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。
工具/材料:食鹽、醋、辣椒、土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、加入調味料平衡
燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。
2、加入食材吸汁
往鍋中加入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料燉煮,可以一定程度上吸走湯汁的甜味。
3、加水稀釋
燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。
總結:
燉肉的時候如果不小心放多了糖,可以往鍋中加入清水,稀釋糖分。加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。也可以入土豆、百葉結、筍乾、青菜、菌菇等比較吸汁的材料。