水果雙皮奶怎麼做好吃

主食材：全脂牛奶400克。

配料：蛋清1個，糖10克，糖粉適量，草莓1個，芒果適量，獼猴桃適量，藍莓3個。

全脂牛奶煮到微微氣泡，倒入杯中，靜置5分鐘。

1個蛋清，10克糖好拌均勻。

奶皮劃破，牛奶倒入蛋清碗中，攪拌均勻。

過篩，倒回奶皮碗。

蓋保鮮膜，扎小孔，中小火蒸10分鐘。

放入水果，撒點糖粉。