生的榛子在家怎麼炒熟

炒榛子首先把準備炒的榛子挑選一下，把有黴變不好的挑出來；然後往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱，放入準備好要炒的榛子，小火慢炒；隨著溫度的持續上升，可以聞到榛子的香味，這時炒制的榛子就基本熟了，再翻炒幾下即可關火。

榛子500克

食用油兩湯勺、白糖適量

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、挑選榛子

首先把準備炒的榛子挑選一下，榛子儘量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的，把有黴變不好的挑出來。

2、小火慢炒

往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱，選用厚底的炒鍋點火 ，放入準備好要炒的榛子，小火慢炒。為了榛子受熱均勻，在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒，經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，要注意不要碰到鍋從而燙傷手。

3、盛出食用

隨著溫度的持續上升，可以聞到榛子的香味，這時炒制的榛子就基本熟了，再翻炒幾下關火。將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。

總結:

炒榛子首先把準備炒的榛子挑選一下，把有黴變不好的挑出來；然後往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱，放入準備好要炒的榛子，小火慢炒；隨著溫度的持續上升，可以聞到榛子的香味，這時炒制的榛子就基本熟了，再翻炒幾下即可關火。