將鍋燒熱,倒入適量的油燒熱,調小火,將餃子擺進鍋裡,餃子底部都沾點油,擺整齊點,再倒入適量開水,將生抽等混在開水裡一起倒入,馬上蓋上鍋蓋,餃子快熟的時候,轉大火,待水乾後即可。
工具/材料:餃子、生抽、油
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、鍋燒熱
餃子不用解凍,將鍋燒熱,倒入適量的油燒熱,不要燒太開。
2、餃子擺入鍋中
調小火,將餃子擺進鍋裡,餃子底部都沾點油,擺整齊點。
3、煎餃中加入水和生抽
再倒入適量開水,將生抽等混在開水裡一起倒入,馬上蓋上鍋蓋。
4、大火煎
餃子快熟的時候,轉大火,待水乾後即可。
總結:
餃子不用解凍,鍋內加入食用油,將餃子擺進鍋裡,餃子底部都沾點油,擺整齊點,再倒入適量開水,將生抽等混在開水裡一起倒入,馬上蓋上鍋蓋,餃子快熟的時候,轉大火,待水乾後即可。