怎麼煮速凍餃子步驟

煮速凍餃子步驟：鍋中水開後，倒入速凍餃子，用鏟子攪動幾下，防止粘鍋，蓋上蓋子煮開。開鍋後再次攪動幾下，倒入半碗涼水，不蓋蓋子煮開。水開後再加半碗涼水，煮開後，餃子變成黃色，全部浮上，然後關火，盛出裝盤即可。想了解更多關於怎麼煮速凍餃子步驟的詳情，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

1、首先鍋裡放水燒開，再放少許鹽，防止餃子粘黏。煮沸水後放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。待餃子煮開，轉中火，別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉。

2、接著開鍋後再次攪動幾下，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次即可。

3、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

4、最後鍋裡的餃子變成淡黃色，全部餃子漂浮在水面上，然後關火，盛出裝盤，美味的速凍餃子就煮好啦。

因為速凍餃子凍的時間長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，所以在煮的時候不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。同時煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。以上是關於怎麼煮速凍餃子步驟的講解，希望對大家有所幫助。