翡翠玉子怎麼做好吃

主食材：玉子豆腐1個，蝦仁6個，豌豆適量。

配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量，澱粉適量。

準備豆腐

切塊放盤中

依次抹上幹澱粉

蝦仁也抹上少許幹澱粉放豆腐上，上鍋蒸8分鐘

蒸熟後把湯汁倒入鍋中

加入豌豆煮熟後加鹽，老抽，生抽，蠔油調味

加入水澱粉勾芡

再澆入豆腐中即可