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基圍蝦蝦線怎麼去除

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.95W

基圍蝦先清洗乾淨,用剪刀把基圍蝦尾巴剪掉,再把頭部的殼子用手瓣開,可以清楚的看見蝦的腸子,接下來,輕輕拉出蝦線,也就是腸子,由於尾巴那裡被剪斷,蝦線很容易就會被拉出,這時可以掰下蝦頭,從蝦的腹部去殼把蝦仁剝出來,蝦的腹部還有一條蝦線,可以用手直接拉出,兩條蝦線全部拉出,再衝洗一下,蝦就清理乾淨了。

工具/材料:

剪刀

基圍蝦

步驟 (共7步)

按步驟閱讀:

1、清洗乾淨

基圍蝦先清洗乾淨。

基圍蝦蝦線怎麼去除

2、尾巴剪掉

用剪刀把基圍蝦尾巴剪掉,這樣也就把蝦線從尾巴那裡剪斷了。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第2張

3、瓣開頭部殼

再把頭部的殼子用手瓣開,可以清楚的看見蝦的腸子。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第3張

4、拉出蝦線

接下來,輕輕拉出蝦線,也就是腸子,由於尾巴那裡被剪斷,蝦線很容易就會被拉出。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第4張

5、剝出蝦仁

這時可以掰下蝦頭,從蝦的腹部去殼把蝦仁剝出來。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第5張

6、拉出腹部蝦線

蝦的腹部還有一條蝦線,可以用手直接拉出。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第6張

7、最後沖洗

兩條蝦線全部拉出,再衝洗一下,蝦就清理乾淨了。

基圍蝦蝦線怎麼去除 第7張

總結:

基圍蝦清洗乾淨,剪掉基圍蝦尾巴,瓣開頭部的殼子,輕輕拉出蝦線,這時可以掰下蝦頭,從蝦的腹部去殼把蝦仁剝出來,蝦的腹部還有一條蝦線,可以用手直接拉出,兩條蝦線全部拉出,再衝洗一下,蝦就清理乾淨了。

Tags:基圍 蝦線