吃芹菜能減肥嗎

芹菜是生活一種常見的蔬菜，它性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液迴圈，還能起到醒腦提神的食療效用。其實，芹菜還有減肥的功效，非常適合減肥人士食用！下面就一起來看看吧！

吃芹菜可以減肥

芹菜是非常適合減肥的。吃芹菜可以減肥，芹菜含有豐富的營養，芹菜是效果很好的高纖維負卡減肥食品，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來的熱量還要多，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內的油脂和垃圾，清腸瘦身。芹菜還可以幫助低血壓和利尿消腫，尤其適合體內溼氣較大，水腫型肥胖女性。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

如何吃芹菜減肥

涼拌芹菜

材料：芹菜250克，醬油20毫升、雞粉2毫升、水10毫升、杏仁油5毫升。

做法：

1、芹菜清洗乾淨，撕掉老筋，切成小段；蒸魚豉油20ml+杏仁油2ml+雞粉2ml+涼開水10ml兌成蘸汁；

2、燒一鍋水，水開後，放入一小勺鹽，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，開啟蓋子煮開；

3、鍋裡水重新煮開後，用漏斗撈起芹菜段，放進冰水裡泡5分鐘（冰水用涼開水做的）；

4、泡芹菜的時候，用小碗裝著蘸汁放進鍋裡蒸熟（或倒進小鍋裡小火煮開）；

5、進行攪拌即可。

芹菜燒豆腐

材料：豆腐300克、芹菜100克，豆油、食鹽、蒜、香油、澱粉適量。

做法：

1、北豆腐一塊，切成1釐米左右的小方丁；

2、芹菜切小段；

3、鍋裡倒油，炒香蒜末，倒入豆腐丁，滑散；

4、倒入高湯，最好就是用高湯，煮5分鐘，之後放入芹菜段，小火煨煮10-15分鐘，所以湯不能放得太少，不然很快就燒乾了；

5、最後加鹽調味，用水澱粉勾薄芡，淋香油就可以了，很清淡。