怎麼做西多士

工具/材料

厚切吐司 2片、黃油 50克、鮮奶 30毫升、花生醬、雞蛋、煉乳、楓糖漿

操作方法

選厚切吐司，切去吐司邊，修成差不多大小的正方形。

之後在其中一片上塗抹薄薄一層花生醬，再疊上另一片吐司備用。

取一個碗，打入雞蛋，加一點煉乳，鮮奶，攪打均勻。

然後把汁水倒入口徑大一點的盤子裡，放入吐司，讓其每一面都蘸滿蛋漿。

接著取一口平底鍋燒熱，下黃油融化，放入吐司，全程小火慢煎。

直到每一面都是漂亮的金黃色就可以了，盛盤時可以用廚房紙吸去多餘油分，然後放一塊黃油，搭配煉乳或楓糖漿。

特別提示

1、西多士成形好看的話要用厚切吐司，質地偏硬。
2、在裹蛋液的時候，六邊佔滿就可以了。
3、用小火慢煎會更入味，更香。