西柚茶怎麼做

西柚茶做法

材料：西柚皮適量，蜂蜜適量，白糖/冰糖適量，水適量，

做法步驟：

1.準備下食材，西柚皮洗乾淨，切絲！白瓤怕苦就扔掉，不怕苦就全留下或留一部分，切成小丁，我不怕苦！

2.用鹽水泡兩個小時左右，去除太苦的味！

3.泡好的西柚皮，撈起，把柚子皮放入煮鍋中，加入500ml清水，放入白糖，冰糖；

4.中小火煮至黏稠，質感略透明即可，離火冷卻

5.把煮好的，放入玻璃罐子裡

6.溫度降至60℃以下後時加入蜂蜜拌勻！

7.蓋好蓋子，放入冰箱儲存，喝時取適量蜂蜜西柚醬，用溫水衝開即可。

葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源於亞洲，它是人工種植的樹種，早期歐洲人拿來當裝飾﹑佈置庭院用，後被帶到加勒比周圍各島嶼，它是化妝品﹑香水的主要原料之一。約1940年前後，葡萄柚被引入我國試種，至今並未推廣，仍只有浙江、廣東、四川等省有少量零星種植。從植物分類學上比較，葡萄柚與中國原產的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬，只是葡萄柚果實比柚小皮較薄，常多果成串，狀似葡萄，故其中英文名皆稱葡萄柚。葡萄柚具有皮薄，紅果肉等特點。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料，已經成為柑橘類水果中消費量僅次於甜橙的重要農產品。目前，市場上常見的西柚（葡萄柚）有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚（Marsh），又稱無核葡萄柚，是多倍體，品種內也有果肉紅色的品系；果肉白色的鄧肯葡萄柚（Duncan），果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味；果肉紅色的湯姆遜葡萄柚（Thompson）。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明。