幹晒的精選

番薯幹晒得發硬應該蒸，看番薯乾的數量而選擇蒸的時間，不要蒸太久，這樣紅薯會變得太爛，甜分也會失掉太多，如果不確定要蒸多久，那麼大概20分鐘左右，可以用筷子試一下紅薯的軟硬。這時番薯幹很軟...

1、選用條直粗壯、大小整齊、皮薄肉厚、質地細嫩、粗纖維少的新鮮萵筍為原料。2、削除萵筍的外皮、硬筋、葉叢和根鬚。3、將整理好的萵筍，放在鹽水中浸泡3-4小時，變軟撈出，裝入筐內瀝乾鹽...

醬肉可以晒乾也可以陰乾。醬肉是醃製而成的食品，將新鮮肉類中所含的水分排出，而晒太陽或者是陰乾的方式是能起到蒸發水分的作用，幫助這一過程的快速完成，這也是醬肉不用放進冰箱裡，就可以保...

1、要選擇質量好的蘿蔔。想讓晒出的蘿蔔乾既好吃又脆，一定要選擇質量好的蘿蔔，最好選擇那種口感脆嫩的青皮蘿蔔，因為普通的白蘿蔔口感比較澀，它晒好以後口感也沒有那種脆嫩的感覺。另外，挑...

不需要清洗。首先，如果豬肉很乾淨，我們就不用清洗，因為清洗時會進入原水，容易造成變質。未經清洗直接醃製的肉，味道純正。如果肉很髒，我們可以用溼布擦掉輕微的汙垢，然後醃製。如果肉很髒，沾上...

1、準備生紅薯，將紅薯洗乾淨，去掉上面的疤痕，不喜歡帶皮的，也可以順便將紅薯皮去掉，再將紅薯的兩頭各去掉一小塊兒，將全部紅薯都處理完後，放進鍋裡蒸。2、蒸紅薯的時候，一定要用大火蒸透，檢驗紅...

其實香腸不管是陰乾還是風乾都是可以的。一般自己灌製的香腸都是晒乾的，晒乾後香腸只需要蒸熟後就可以食用了。如果香腸晾晒在室外的話，等晚上的時候一定要收回室內，防止露水打溼香腸。晾...

鹹肉即可晒乾也可陰乾，兩種方法都可以。用食鹽醃製的肉叫做醃肉，又叫做漬肉、鹽肉、鹹肉。鹹肉的外觀乾淨，刀工也非常整齊，肉質堅實，切面處呈鮮紅色，肥肉部分呈現黃色，具有鹹肉固有的風味。鹹...

苦瓜乾生晒和熟晒區別：味道：苦瓜生晒，沒有經過高溫加熱或者焯水，其味道是原汁原味，所以晒出來要比熟苦瓜晒出來苦，味道更加的濃郁。儲存：煮熟的苦瓜比較容易儲存，不容易受潮，直接晒乾的苦瓜乾只...

幹辣椒一般不會變色，幹辣椒掛在乾燥陰涼通風處就行了，無須刻意去儲存。工具/材料:辣椒步驟（共3步）按步驟閱讀：1、挑選選擇品質好的新鮮辣椒，挑成熟的顏色飽滿的，不要用有蟲眼、黑點或是缺陷的...

豆角蒸後在晒乾好。豆角生晒乾好還是蒸晒乾好是時下很多人在做該食物的時候都有的疑問，就以往製作過的友友反饋幹豆角正確的方法，應該是先把豆角摘洗乾淨，挑選出完好無損的豆角，放在鍋中進...

板栗晒乾或者陰乾都可以,但是晒乾的時候建議不要將板栗直接進行暴晒,這會導致板栗的水分流失,引起外殼破裂,板栗肉發硬等情況,影響板慄的口感。陰乾板栗的時候,要將其放在通風的地方,...

在晒乾花的時候，是不能讓陽光直射的，應該將其放置到一個陰涼且通風的環境中。如果是讓陽光直射的話，花朵的顏色就會變淡，而且也會變萎蔫，達不到乾花的效果。在晒乾花時，要先將花枝給簡單修剪...

做蘿蔔乾用鹽醃製再晒為佳。原因一做蘿蔔乾先用鹽醃製再晒目的是可以快速的達到效果同時更加入味。這樣製作出的蘿蔔乾會更加的脆。如果直接晾晒待蘿蔔基本晾乾時在進行加味處理會導致...

比較常見的晒乾花的方法，就是把乾花的花束用繩子或者是小夾子固定住，讓它呈倒掛的方式，這樣晒乾之後花朵和枝幹不會產生變形，這是自然風乾的方法。優點是可以保留它本身的形態，但是花朵的顏...

首先把蓮蓬中的蓮子剝出來，然後選取肉質緊實蓮子，把蓮子外面的青皮剝去，只剩下裡面的果肉，最後將新鮮的蓮子放在通風處晾晒一週即可。工具/材料:蓮蓬步驟（共3步）按步驟閱讀：1、蓮蓬中的蓮子剝...

蒲公英（拉丁學名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色...

將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方，燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可，撈起煮好的幹豆角，撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾晒，晒...

蝦乾是一種蛋白質含量很高的食物，不但含有豐富的維生素，而且脂肪的含量低，不飽和脂肪酸多，食用蝦乾，對身體健康好，還能幫助消化。生晒和熟晒蝦乾的區別生晒和熟晒蝦乾的最大區別就是口感和保...

將白蘿蔔洗淨，切條狀，切好後，裝入盆裡面抹鹽，蘿蔔醃製出水，將蘿蔔乾擠幹水分，攤開晾晒，2天左右，晒乾後放花椒粉、五香粉、辣椒粉，加白糖混合，再倒生抽提味，加白芝麻和白酒揉搓，加少許的雞精揉搓均...

1、烤著吃，先把魷魚乾洗乾淨，然後烤起來吃。烤好後用手撕著吃。烤出來的味道特別的香，越嚼越有勁。2、炒肉吃，也可以把魷魚乾泡發，切條後和豬肉炒著吃。晒乾的魷魚乾怎麼做好吃做法如下：食材...

1、晾晒：把清選後的榛子放在陽光下晾晒，使之乾燥。但也不宜暴晒，否則會使果殼開裂而不耐貯藏。2、自然通風乾燥：即搭一個乾燥棚，用木板和葦蓆搭成鋪面，把榛子平攤在葦蓆上，每日翻動1～2次。在氣...

普通吃的核桃是晒乾的，文玩的核桃是晾乾的。食用核桃在剝皮清洗時難免會敲擊，這時核桃仁內部難免會進水，如果晾乾容易讓核桃仁及表皮發黴影響出售及食用，所以必須是放在陽光強的地方進行晒...

1、白鞋要陰乾。2、洗白鞋建議最好還是陰乾，要是直接放到太陽底下晒乾的話，很容易出現發黃的情況。3、可以先將白鞋清洗乾淨，將上面的水稍微擰乾一些，然後用衛生紙將鞋子包裹住，放到陰涼通...

晒乾的絲瓜幹可以做成姜炒絲瓜幹、雞蛋炒絲瓜幹、絲瓜幹蛋花湯這些菜餚。工具/材料:絲瓜幹、姜、食鹽、雞蛋、食用油、幹香菇、清水、蝦皮、香油步驟（共3步）按步驟閱讀：1、姜炒絲瓜干將姜...