酸湯的精選

主食材：牛肉300克，豬肉丸300克，鮮肉餡釀豆腐泡12個，豆腐皮1張，紫色淮山500克，海帶結300克，生菜1棵，茼蒿300克，娃娃菜1棵。配料：番茄火鍋底料1包，開水1500克，香菜1棵，小蔥2根，醬油3湯匙，芝麻油2克。步...

1、酸青菜切段，野山椒切碎，泡薑切片，泡辣椒切碎，蔥白切段，蔥綠切蔥花，蒜和薑切片。2、鍋中放油燒熱，加入花椒、酸青菜、泡椒、泡姜野山椒炒出香味，炒制時加入料酒，胡椒粉調味，鍋中倒水燒開。3、...

主食材：麵條。配料：蔥，老抽，香油，陳醋，鹽，雞粉。步驟1:倒入香油，陳醋，老抽，蔥花，鹽，雞粉，攪拌均勻。步驟2:麵條沸水下鍋。步驟3:煮熟撈出。步驟4:在調料汁裡面加入兩勺麵湯。步驟5:倒入麵條，攪拌均勻...

材料：老壇酸菜250g、酸蘿蔔200g、酸野山椒5個、二荊條泡椒4個、豬油20g、大骨高湯1升。1、酸菜、蘿蔔切小塊，野山椒和二荊條劈開備用。2、熱鍋冷豬油，油溫熱後放入酸菜、酸蘿蔔爆炒。3、...

將準備好的食材放入水中煮後，倒入調好的料汁、打入蛋液、放入香菜即可。工具/材料:火腿、木耳、香菇、金針菇、豆腐步驟（共4步）按步驟閱讀：1、準備食物火腿、豆腐、香菇、木耳切絲、金針菇...

1、胡椒、醋和鹽的比例大體是5：6：2。酸辣湯的關鍵就是這幾味調料的比例，其中主要是胡椒和醋的比例，鹽在其中也起到調節酸辣度的作用。以上這個比例是我參考加琢磨出來的，我通常會按比例調好...

主食材：麵條150克，大蒜適量，香蔥適量。配料：熟白芝痳適量，辣椒麵適量，生抽10毫升，菜籽油，樑汾山西陳醋30毫升。步驟1:蒜瓣切末，香蔥切末放入碗中。步驟2:加入熟白芝麻和辣椒麵。步驟3:鍋中油大...

酸湯豬腳怎麼做食材：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯…酸湯豬腳的做法：1、豬腳洗淨，豆芽洗淨，薑切片，番茄切丁，大蔥切段，蒜切...

主食材：餃子200克。配料：蒜末一把，辣椒醬一勺，蔥花一把，白芝麻一勺，生抽一勺，香醋一勺。步驟1:餃子冷水下鍋煮開，撈出備用步驟2:碗中放入蒜末，蔥花，辣椒醬，一大把白芝麻步驟3:淋上熱油，再加上生抽，...

酸梅湯怎麼做:主料：烏梅25g，山楂25g，陳皮三四片(約10g)，洛神花五六朵(約5g)，甘草兩三片(可不放)，冰糖50g(按口味可多加)，水1200~1800ml，幹桂花或糖桂花(可不加);酸梅湯的做法：1.將烏梅、山楂、...

四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。四川...

將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、鹽，鍋裡燒熱油，熱至冒煙的溫度，澆在調料上，激發出調料的香味，碗里加入足夠的醋、生抽、小蔥碎，倒入麵湯，盛入麵條加點油菜即可。工具/材料:幹辣椒粉、芝...

主食材：餃子300克。配料：芝麻適量，辣椒粉適量，蔥花一勺，蒜末適量。步驟1:準備好材料步驟2:準備餃子，蔥花，蒜末，芝麻，辣椒粉步驟3:碗中加蔥薑蒜，辣椒粉芝麻，潑入熱油，加入生抽一勺，蠔油一勺，陳醋兩勺，...

酸湯水餃的酸湯需要加入辣椒粉、蔥圈、蒜末、白芝麻、熱油、陳醋、生抽、鹽、十三香、蝦米並攪拌均勻，加湯即可。詳細步驟一共分2步，具體如下:工具/材料:辣椒粉、蔥圈、蔥花、蒜末、白芝...

需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過多糖分。配方為：烏梅11顆，幹山楂片30g，陳皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖...

主食材：肥牛卷適量，金針菇適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，粉絲適量。配料：泡椒適量，鹽適量，黃辣椒醬適量，白醋適量。步驟1:鍋內熱油炒香蔥薑蒜泡椒步驟2:倒入清水加鹽黃辣椒醬白醋步驟3:倒入金針菇和...

1、醋要選擇山西老陳醋。2、酸湯的好吃程度與食材以及調料的比例是息息相關的。3、一碗好吃的酸湯餃子，色香味俱全，香氣撲鼻，光是看著就非常有食慾。口感是酸酸辣辣的，酸而不嗆，辣而不燥，是...

酸梅湯怎麼做食材：楊梅200克、山楂25克、陳皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克正宗酸梅湯製作方法：1、楊梅放入清水中浸泡一個小時，甘草用清水浸泡20分鐘，桂花泡軟，山楂用溫水泡開；2、鍋中...

主食材：掛麵250克。配料：大蒜一根，鹽2小勺，老陳醋小半碗，油適量水。步驟1:大蒜一根，切碎步驟2:取一個碗，加入鹽、老陳醋步驟3:熱鍋熱油，將大蒜白爆香，然後加入到醋碗中步驟4:另起鍋，煮麵步驟5:大...

酸梅湯配方大全都有哪些呢？一起來看看小編的分享吧！酸梅湯並沒有固定的配方，各地有不同的酸梅湯配方，下面為大家收集了不同版本的酸梅湯配方，有的配方都沒有註明食材用量，配方僅供參考，感興趣...

1、清熱去火:酸梅湯有去火生津、止咳等功效，非常適合由於空氣乾燥、暖氣引起的身體不適的情況。夏季空氣乾燥炎熱最容易發生上火等情況，飲用酸梅湯可以很好的避免。2、舒緩疲勞:夏季人的...

酸湯魚有多種做法，有番茄酸湯魚、聖女果酸湯魚、家常酸湯魚等。以家常酸湯魚為例，總共分為四步，具體操作步驟如下：工具/材料:鯽魚、辣椒、酸菜、香菜、姜、鹽、雞精步驟（共4步）按步驟閱讀：1、...

1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材，切成以下這種形狀。2、鍋中倒入油，等油溫升到7成熱的時候，放入蔥花炒出香味，接著鍋中加入開水，大火把水煮開。3、鍋中放入準備好的香菇、...

酸湯牛蛙怎麼做:食材：牛蛙200克、萵筍50克、酸菜100克、薑片適量、蒜片適量、小米椒3個、泡椒20克、料酒1湯匙、白醋1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉適量酸湯牛蛙的做法：1...

配方：西紅柿10千克、白酒250克、鹽30克。1、將大的器皿洗淨晾乾備用，西紅柿洗淨瀝乾水分備用。2、將西紅柿加入大的器皿中搗爛。3、在器皿中加入白酒、鹽攪拌均勻。4、將器皿密封，放置陰...