硬菜的精選

主食材：豬裡脊500克。配料：土豆澱粉200克，醋45克，糖30克，生抽10克。步驟1:1.500g裡脊肉切成均勻的肉片，洗去血水後，加一勺料酒、一勺鹽，抓勻醃製5分鐘。步驟2:2.200g土豆澱粉加300g水泡五分鐘（...

主食材：牛肉卷適量，香菜1小把。配料：料酒適量，熱油適量，生抽適量，鹽少許，澱粉適量，芝麻適量，蒜末適量，小米辣若干，醋適量，蠔油適量。步驟1:勤快的可以自己買牛肉切片，像我一樣懶的，可以直接買現成的...

主食材：童子雞1.35公斤，白糖30克，鹽8克，積分5克，五香粉5克，開水適量，生抽20克，老抽20克，芋頭1斤，大蒜1頭，青椒1個，洋蔥1個，八角2個，桂皮1節，香葉2片，食用油50克。配料：炒鍋1個。步驟1:在七鮮購買的泰森...

寒冷的冬天，總是令人有些食慾不振。而在這個時候，一道香辣可口的青椒釀肉或許能為你的餐桌增添一抹暖意。這道家常佳餚簡單易制，香軟的青椒與嫩滑的肉末交融，散發著誘人的香氣，每一口都是滿...

主食材：五花肉適量。配料：冰糖若干，黑胡椒適量，鹽適量，蔥姜適量，八角若干，料酒適量，醬油適量，啤酒1瓶，桂皮2根，香葉2-3片，其他香料適量。步驟1:首先將五花肉洗淨，切成大小差不多均勻的肉塊兒。步驟2...

主食材：五花肉適量。配料：冰糖若干，黑胡椒適量，鹽適量，蔥姜適量，八角若干，料酒適量，醬油適量，啤酒1瓶，桂皮2根，香葉2-3片，其他香料適量。步驟1:首先將五花肉洗淨，切成大小差不多均勻的肉塊兒。步驟2...

主食材：牛裡脊肉300克，洋蔥1個，青椒2個，紅辣椒2個。配料：蔥薑蒜適量，食用油適量，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，蠔油1勺，鹽半勺，料酒1勺，澱粉1勺，黑胡椒碎適量。步驟1:牛裡脊肉切條，加入料酒，胡椒粉，白糖，生...

主食材：山藥80克，蘋果15克。配料：胡蘿蔔15克。步驟1:首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：山藥80克，蘋果15克，胡蘿蔔15克。步驟2:然後將山藥去皮切片，蘋果和胡蘿蔔切成丁，上鍋蒸15分鐘，如下...

主食材：羊排450克。配料：橄欖油適量，鹽少許，六月鮮紅燒醬油1勺，味達美臻品料酒1大勺，味達美特級生抽1.5勺，味達美臻品蠔油1勺，蔥姜適量，燉羊肉料包。步驟1:1包450g，還自帶一包調味料包，不用準備各...

主食材：童子雞1.35公斤，白糖30克，鹽8克，積分5克，五香粉5克，開水適量，生抽20克，老抽20克，芋頭1斤，大蒜1頭，青椒1個，洋蔥1個，八角2個，桂皮1節，香葉2片，食用油50克。配料：炒鍋1個。步驟1:在七鮮購買的泰森...

主食材：大蝦900克。配料：小蔥適量，姜適量，香菜適量，食用油適量，生抽適量，老抽適量，水少許。步驟1:先將大蝦洗淨，去蝦槍、蝦線步驟2:薑切片，小蔥取蔥白切段，備用步驟3:鍋燒熱，倒入食用油，加入薑片及...

牛肉卷是一道美味又有趣的料理，不僅味道豐富，而且製作過程中還可以發揮創意。本文將為您介紹一種瘋狂好吃的牛肉卷製作方法，讓您能夠在家中輕鬆享受這道美食。準備好迎接一場口感與味蕾的...

主食材：牛裡脊肉300克，洋蔥1個，青椒2個，紅辣椒2個。配料：蔥薑蒜適量，食用油適量，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，蠔油1勺，鹽半勺，料酒1勺，澱粉1勺，黑胡椒碎適量。步驟1:牛裡脊肉切條，加入料酒，胡椒粉，白糖，生...

主食材：羊排450克。配料：橄欖油適量，鹽少許，六月鮮紅燒醬油1勺，味達美臻品料酒1大勺，味達美特級生抽1.5勺，味達美臻品蠔油1勺，蔥姜適量，燉羊肉料包。步驟1:1包450g，還自帶一包調味料包，不用準備各...

週末，是大家翹首以盼的時光。在這兩天的休息裡，有一種最溫馨的方式，那就是約上好友，在家裡一起享受一頓美味的晚餐。為了讓這個週末的聚餐變得更加難忘，為大家精心準備了六道美味可口、鮮香...

硬菜，意思是指吃飯時，比較解饞的，實惠的，抗餓的，美味的，用大塊的肉類炒的菜謂之硬菜。有時也指給力的，價格昂貴、能體現出身份的菜。吃飯時，比較解饞的，實惠的，抗餓的，美味的，可以大塊的肉類炒菜謂...

主食材：牛肉卷適量，香菜1小把。配料：料酒適量，熱油適量，生抽適量，鹽少許，澱粉適量，芝麻適量，蒜末適量，小米辣若干，醋適量，蠔油適量。步驟1:勤快的可以自己買牛肉切片，像我一樣懶的，可以直接買現成的...

主食材：五花肉3斤。配料：料酒20克，八角2粒，桂皮1個，冰糖80克，生抽20克，老陳15克，鹽10克。步驟1:五花肉烙皮後切成4裡面正方形小塊步驟2:綁上繩子防止肉散步驟3:冷水下鍋放蔥姜料酒焯水步驟4:砂...

主食材：五花肉3斤。配料：料酒20克，八角2粒，桂皮1個，冰糖80克，生抽20克，老陳15克，鹽10克。步驟1:五花肉烙皮後切成4裡面正方形小塊步驟2:綁上繩子防止肉散步驟3:冷水下鍋放蔥姜料酒焯水步驟4:砂...

1、菜地土太硬是菜地板結導致的。2、應該合理灌溉，多施有機肥，勤鬆土，深翻耕，保持土壤的通透性。4、切忌大水漫灌，澆水講究的是澆水的頻率和時間，需要把握的是“量少次多”，還有為了防止下暴...

主食材：麵粉300克，韭菜適量，雞蛋3個，粉條適量，木耳適量。配料：油適量，蔥姜適量，五香粉適量，蠔油適量，白糖適量，八角3個，香葉1片，鹽兩勺。步驟1:溫水和麵，加鹽和油！水邊倒邊攪拌成面絮下手合成麵糰，蓋蓋...

1、盆裡放麵粉，加鹽拌勻，少量多次倒溫水，揉成麵糰。2、案板滴油，麵糰揉成長條切六小塊，盤裡滴油抹勻。3、麵糰揉成長條放入盤中，用保鮮膜包住醒30分鐘。4、將韭菜、胡蘿蔔丁、炒熟的雞蛋攪拌...

1、滷菜：滷菜是很適合下酒，不管是南方人還是北方人，都是比較喜歡滷菜的。對於男生來講，一般喝酒的場合比較多，若是有這樣的一般滷味就可以喝很久，而且這樣的一盤菜是很適合當下酒菜的。滷菜，...

硬座能改簽硬臥。在同一車次有剩餘臥鋪票的前提下，火車硬座票能夠改簽成臥鋪票，否則不能，網上訂票的旅客可以直接退票，然後重新訂購臥鋪票。但是改簽成硬臥的前提是，旅客所持有的硬座票還沒...

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕（春節前一天）的闔家聚餐。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐...