豬蹄的精選

1、看顏色，觀大小：正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨或顏色發紅的豬蹄，就要提高警惕了，因為它極有可能是浸泡過藥水的。選購豬蹄最好的審判標準就是自己的手，參考手的面板顏...

主食材：豬蹄1個。配料：蔥姜適量，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，草果1個，麻辣火鍋底料半袋，啤酒200毫升，老抽1勺，冰糖15克。步驟1:準備好食材。步驟2:豬蹄冷水焯燙備用。步驟3:炒鍋加油爆香蔥姜調味料...

主食材：豬腳。配料：蔥，料酒，陳皮，姜，豆蔻，小茴香，八角，草果，砂仁，丁香，香葉，小辣椒，花椒，雞精，冰糖，鹽，味精，生抽，胡椒，老抽。步驟1:冷水中放入蔥姜，料酒。步驟2:下入豬腳汆水，撇去浮沫。步驟3:加入陳皮，八角，香...

主食材：豬蹄1只，老滷1鍋。配料：黃酒1勺+1大勺，醬油1大勺，大蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，幹辣椒5個，冰糖1勺，十三香1匙，鹽1匙，老抽1/2大勺。步驟1:豬蹄放入1勺黃酒，倒入適量清水焯出血沫步驟2:老滷倒入高壓鍋...

主食材：豬蹄500克。配料：滷汁包2包，料酒5克，生抽5克，老抽5克，冰糖5克，鹽2克，水適量，油適量，孜然粉3克，辣椒粉適量，花椒粉3克，五香粉3克，芝麻3克。步驟1:豬蹄洗淨焯水，撈出衝淨備用。步驟2:鍋中加入滷...

主食材：豬蹄600克。配料：蔥50克，姜20克，料酒20克，白醋適量，冰糖20克，八角3粒，香葉3片，草果1粒，桂皮1塊，白蔻1粒，山奈1粒，幹椒適量，花椒適量，胡椒適量，茴香適量，丁香適量，啤酒1瓶，腐乳2塊，黃豆醬30克，鹽1茶匙...

主食材：豬蹄2斤。配料：黃酒2斤，黃豆醬一勺，生薑一塊，冰糖一把，食鹽一小勺，小蔥一把，泡發黃豆一碗，幹辣椒少許，花椒一把，八角兩顆，桂皮一塊，山楂幹兩個，老抽一勺，生抽兩勺。步驟1:準備好所有食材步驟2:...

食材：豬蹄、姜、大蔥、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、幹辣椒、花椒、高良薑。步驟：1.山奈、八...

1、第一種方法：先準備一塊鐵鍋，然後開火將鍋燒熱，等到鍋燒的有一些冒煙了之後，用筷子或者是手抓住豬蹄，然後把豬蹄放在鐵鍋上面烙一下，在鐵鍋上面四處的滑動，這樣豬毛很快就被燙卷，而且一層皮...

燉豬蹄可以放紅棗嗎的答案是：可以1、先將豬蹄去毛，洗淨，每隻剁成4塊;2、紅棗洗淨;3、將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內，加適量清水;4、燉至熟爛即可。豬蹄燉紅棗是一款家常菜品，有補血美容通乳防...

主食材：豬蹄適量，黃豆適量。配料：蔥適量，姜適量，料酒適量，冰糖適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量。步驟1:豬蹄加蔥、姜、料酒，煮出血沫步驟2:鍋中熱油，放入冰糖炒出棗紅色，放...

1、準備好：豬蹄500克，山藥300克，胡蘿蔔2根，白果150克，薑片10克，料酒10毫升，黃酒100毫升，花椒1小撮，食鹽4克，植物油1勺。2、豬蹄斬小塊，將豬蹄放進溫水裡，下花椒、薑片入豬蹄水裡。3、下料酒，煮10分...

怎樣煮豬蹄表皮不壞食材：豬蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大蔥10克、小蔥2根、食用油10克、豆瓣醬4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。煮豬蹄的做法：1、薑切片，蒜切粒；2、鍋中水燒開，下入...

想要製作軟糯香甜的紅燒豬蹄，需要準備好豬蹄、花生米等等食材，然後按照下面的方式進行製作，可以當成年夜飯，美味可口，軟糯香甜，下面簡單分享軟糯香甜的紅燒豬蹄的做法。01準備食材，一般在製作...

三招識別有毒豬蹄豬蹄的營養價值非常豐富，豬蹄也是一種多用途的良藥，它含有豐富的增氧蛋白，但在分辨的時候首先要看一下豬蹄的顏色，浸泡的豬蹄應該是屬於淡黃色的。白白淨淨的豬蹄，那麼就要...

豬蹄具有補虛弱，填腎精，健採膝的功效。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織...

白果豬蹄蘿蔔芋頭能一起燉嗎的答案是：不要一起更好芋頭的味道極好，很多人都喜歡買來芋頭做各種各樣的美食，芋頭既可以蒸著吃，也可以炒著吃，還可以燉湯喝。芋頭燉豬蹄這道佳餚是很多愛美女士...

如果你經常吃豬蹄但是運動量又不足的情況下，我想長肉是不可避免的，每100克豬蹄的熱量可是有260大卡呢。不論是上學還是上班我想除了做健身教練的人或者特別自律每天有健身習慣的人，都不太...

四隻腳趾。一個完整的豬蹄,前面有兩隻大腳趾,稍稍上面一點也有兩隻小腳趾,一共四隻腳趾。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，...

豬蹄怎麼去腥味和躁味:   將豬蹄放入鍋中燒開水焯一遍，放入花椒、陳皮；再滴入1-2滴白酒，直至血沫出來之後即可撈起豬蹄；接著，用溫水清洗乾淨，即可去除豬蹄的腥味。   在入鍋之前，最好將...

榴蓮可以燉豬蹄嗎的答案是：可以榴蓮可以燉豬蹄，最好的做法就是用榴蓮殼，榴蓮殼還能用來燉湯喝，其實榴蓮肉本來就是稀軟的，再放在鍋裡去燉，容易變得更加稀糊，而且它果肉的濃郁會掩蓋雞肉本身的...

教你做美味的燒烤大豬蹄,軟爛可口,看著就流口水！工具/材料豬蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香葉、大料、生抽、蠔油、醋、一罐瓶酒操作方法01將豬蹄洗淨，冷鍋下水，加薑片、料酒煮出血...

豬蹄焯水三分鐘後，往油鍋內一次倒入薑片、蔥段、八角、桂皮、乾紅辣椒、香葉翻炒，再將焯水的豬蹄倒入炒至微黃，之後倒入醬油、料酒和冰糖炒至上色。最後加水小火慢燉40分鐘，再調入鹽、加入...

大家都知道，日常生活中為了身體健康，飲食上應注意葷素搭配，今天我就用豬蹄筋拌個菜花，豬蹄筋含有膠原蛋白，常吃對女性有美容養顏作用，菜花含有人體所需的多種元素，常吃可以增加身體的免疫力，下...

將豬蹄清淨剁好備用，鍋裡放水，倒入豬蹄，加入八角、蔥等配料煮開；待豬蹄軟爛後，加入鹽，雞精等調味品；在鍋中加入適量的黃豆，盛出裝碗，一碗美味的清燉豬蹄就做好了。工具/材料:豬手1000g油、鹽、...