淡菜的精選

1、第一種方法是，準備一碗熱水，將淡菜乾全部倒入碗裡面，zhi蓋上蓋子，泡個2小時候就可以了。2、另一種方法就是，在碗裡面放入淡菜乾，倒入黃酒浸泡1小時，上籠屜蒸片刻也行。3、最後還可以，用淘米...

淡菜乾的功效與作用有哪些淡菜具有降低膽固醇的功效，因為淡菜其實就是我們所說的海虹，經過特殊的工藝製作而成的比較乾的食物，人們在生活中適當的吃淡菜能夠降低血清膽固醇，也能夠適當的攝...

淡菜是一種高階海鮮，實際上就是貽貝(海洋軟體動物)，因貽貝產量大且不容易儲存，將貽貝煮熟後加工成的幹品就是淡菜，不但有很高的營養價值，還有一定的藥用價值。一、物種論述淡菜是貽貝煮熟後...

用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面，將表面大部分的海藻刷去；用刀颳去在淡菜表面著身的貝類，用水沖洗。砂質或青苔，不能食用，應颳去，黑點較大，漲發好後看看顏色變不...

1、淡菜乾裡面黑色的部分是可以食用的，這個部分也叫做淡菜黃，吃起來口感非常好，在清理淡菜乾的時候只需要把表面的一些黑色的部分附著物去掉洗乾淨即可。2、淡菜是貽貝，也就是青口貝，煮熟加...

每100克淡菜山藥排骨湯營養成分熱量548千焦蛋白質7.83克脂肪7.55克烹飪耗時：2小時食材費用：15元食材：排骨300克，山藥300克，淡菜乾50克，姜1塊調味料：料酒，鹽，雞精步驟：1.排骨洗淨切段，薑切片；2.山藥...

什麼是淡菜？不是沒有鹹味的菜哈，是一種貝類晒乾後的名字，貝類的名字說出來你就知道了：海虹，當然也有地方叫做青口。這種貝類味道鮮美，只是搖身一變成為淡菜之後該如何製作美食呢？一起來看看吧...

淡菜可以和紅蘿蔔一起煮粥吃嗎的答案是：可以可以適量的加入紅蘿蔔。淡菜是海鮮青口的乾製品，紅蘿蔔是一種常見的蔬菜，兩者從本質生來說並沒有衝突，也不會發生反應，用來一起煮粥的味道更加鮮...

1、放在冷水中浸泡，讓其充分漲開（冷水沉澱後可以用於燒湯）。清洗淡菜乾之前一定要將淡菜泡發才行，清洗淡菜也有種方法，用全能淘米水即可，用淘米水泡20分鐘然後就很好洗了。2、將淡菜乾放入碗...

步驟：1、淡菜乾放入溫水中浸泡1小時；2、，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒；3、在清水中再衝洗一遍。淡菜乾外面長有一些小毛髮，這是淡菜乾的腮，腥氣大而且有很多沙子，必須剝掉，這也是淡菜乾清...

每100克冬瓜燒淡菜營養成分熱量280千焦蛋白質3.08克脂肪4.54克烹飪耗時：10分鐘食材費用：4元食材：淡菜乾80克，冬瓜400克，姜1塊，大蔥1段，小蔥1根調味料：鹽，雞精步驟：1.淡菜放入溫水中浸泡，去掉黑鬚；2...

1、外形：肥厚完整，體型勻稱，體型飽滿，無雜質。2、顏色：色澤紅亮，新鮮度可以預見。3、味道：味道鮮香，無異味。4、口感：肉質細嫩，無沙，自然鮮甜。...

淡菜在6-8月最鮮美，這時候由於禁漁期，新鮮的海魚類沒有了，養植的淡菜可以充當新鮮海產品的主角。淡菜和什麼一起吃最有營養：1、淡菜山藥滋補湯：淡菜可以改善血液迴圈、擴張血管、促進生長，而...

淡菜其實是貽貝煮熟之後的加工品，由於貽貝的產量大，收穫後不易儲存，所以通常加工為淡菜。貽貝是一種雙殼類的軟體動物，殼為黑褐色，生活在海濱的岩石上，分佈於中國的黃海、渤海沿岸。淡菜是什...

淡菜豬蹄煮百合的做法。主料：豬蹄700克。輔料：淡菜(鮮)50克百合150克。調料：姜5克大蔥10克鹽4克味精2克料酒20克各適量。1.將淡菜洗淨，加入料酒、沸水浸發；。2.鮮百合掰成瓣，用精鹽揉洗乾淨；...

新鮮的淡菜一般都是煮著吃，煮的時候一定要涼開水，如果是熱的,那殼就不張開了，煮到熟還是緊緊閉著的。煮到開口就可以食用，一般海邊人吃它都是一煮一大鍋。然後一口大蒜，扒塊肉放嘴裡。說實...

幹淡菜怎麼洗。1、取淡菜十餘個（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，讓其充分漲開（冷水沉澱後可以用於燒湯）。清洗淡菜乾之前一定要將淡菜泡發才行，聽到泡淡菜最好5個小時，害怕不害怕呢，清...

1、觀察外形：觀察它的外形，是非常重要的，通過外形能夠大致辨別出淡菜是否優質，優質的淡菜，它的外表是比較完整的，沒有破損，而且個頭比較肥大，像此類淡菜是值得購買的。2、聞氣味：淡菜是屬於海鮮...

淡菜是貽貝科動物的貝肉，它的蛋白質含量高達59%，是許多人補充營養的佳品。選擇淡菜的時候，首先選擇緊閉殼子的淡菜，或者選擇觸控後合起殼子的淡菜。因為如果手觸控後，殼子依然張開的話，說明...

1、外形：新鮮的淡菜乾一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛髮。2、顏色：淺黃、金黃、黑黃均為正常色澤，如果有其他奇怪的顏色，就不要選擇了，很有可能是已經積壓已久的產品呢。3、氣味：聞...

:沒有區別，只是名稱不同。貽貝亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓...

1、淡菜一般建議冷水下鍋，這樣這樣淡菜才會開口，如果用熱水來放入淡菜，蛋白質的成分就會變性，這樣就會縮排貝殼裡面，就沒有辦法開口。2、如果吃的是淡菜乾，那麼就沒有嚴格的規定，用熱水下鍋或...

淡菜能和紅蘿蔔一起煲粥嗎的答案是：可以淡菜（動物）一般指貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海...

1、冷水浸泡。如果鹹菜吃起來比較鹹，可以放入冷水中浸泡一會，浸泡十分鐘左右，就可以拿出來擠幹水分直接食用了。2、用水沖洗。如果鹹菜的口感很鹹，我們也可以採用這個方法。鹹菜如果吃起來...

每100克淡菜乾貝瘦肉粥營養成分熱量259千焦蛋白質5.46克脂肪0.63克烹飪耗時：1小時食材費用：3元食材：大米80克，淡菜乾20克，乾貝10克，豬裡脊肉40克，姜1塊，小蔥1根調味料：料酒，澱粉，鹽步驟：1.大米洗淨...