淡菜乾選購技巧有哪些

1、外形：新鮮的淡菜幹一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛髮。

2、顏色：淺黃、金黃、黑黃均為正常色澤，如果有其他奇怪的顏色，就不要選擇了，很有可能是已經積壓已久的產品呢。

3、氣味：聞起來帶有海鮮的腥味，那是正常的。但是如果聞到有其他異味的話，那最好建議不要選購。

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