小龍蝦幾月最肥

小龍蝦幾月最肥的答案是：6-8月。

小龍蝦在食用時需注意不能吃死蝦，其死後會繁殖大量病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗，對人體健康會造成威脅。

小龍蝦

小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

該物種的範圍很廣，從墨西哥北部到佛羅里達州的埃斯坎比亞縣，從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州，已在美國和其他地方廣泛引入，該物種也已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。

小龍蝦的好處

1、龍蝦含有鉀。有利於保持神經身心健康、心率規律性一切正常，能夠預防中風，並幫助肌肉一切正常收攏。具備降血壓功效。

2、龍蝦含有磷。推動發展及人體組織人體器官的修補，提供動能與魅力，參加酸鹼的調整。

3、龍蝦帶有豐富多彩鈉元素。能調整血漿滲透壓，保持酸鹼。保持血壓一切正常。提高神經肌肉體液調節。

4、龍蝦含有蛋白。具備保持鉀鈉均衡;消除水腫。增強免疫力。降低血壓，快取貧血，有益於成長髮育。

5、龍蝦含有銅。針對血液、神經中樞和人體免疫系統，秀髮、面板和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內臟器官的生長髮育和作用有關鍵影響。

吃小龍蝦的注意事項

1、蝦頭

很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭，尤其是蝦頭裡的蝦黃，但其實蝦頭的黃就是蝦的胰腺組織，蝦頭裡還有胃和腮是吸收並處理毒素最多的地方，最容易聚集重金屬病原菌和寄生蟲吃壞肚子，所以在吃小龍蝦時要記得不要食用蝦頭避免發生不必要的危害

2、蝦線

蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部，蝦線作為龍蝦體內僅次於頭部第二髒的部位。小龍蝦腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。

3、蝦鰓

蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常說最“髒”的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。