蕪荽是香菜嗎

芫荽是香菜，是常見的蔬菜作物。芫荽長得和芹菜類似，具有刺激性味道，常被用在涼拌菜或者是湯中提味。芫荽原產於歐洲地中海地區，西漢時期被張騫從西域帶回，現世界各地均有栽種。芫荽適宜生長溫度是17~20℃之間，能耐零下1~2℃的低溫環境。

芫荽的生長習性：

溫度：芫荽喜溫暖，能耐一定的低溫，當外界溫度超過20℃時，植株生長邊緩慢，當外界溫度超過30℃時，植株會停止生長。

土壤：芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

養分：芫荽生長前需在土壤中新增適量的底肥，生長期間需定期施加肥料，注意肥料濃度不宜過高。

水分：芫荽喜溼潤，日常養護時需保持土壤微微溼潤，注意澆水不宜過多，否則會導致植株根系腐爛。