醃黃皮果的做法步驟

醃黃皮果的做法：

食材清單

黃皮果、白糖

做法：

黃皮果摘去枝葉，洗乾淨晾乾表面水份。（可以拿麵粉或者鹽浸泡來洗乾淨黃皮果）

將果核擠出。在帶枝的那一頭掐個口，兩指微微用力就可以將果核擠出了。

加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入鍋中蒸。

蒸7～10分鐘，冰糖化掉。

蒸好的黃皮果稍微放涼，再一層白糖一層黃皮果放入乾淨的玻璃瓶，在放入冰箱，一個月開封食用。

拓展資料：

醃黃皮的營養價值

1、健胃消食。醃黃皮的味道酸澀，性平，食用可以健胃消食。

2、平喘化痰。醃黃皮內含有大量的多種氨基酸，黃酮忒等，這些營養成分可以調理氣機，斂肺氣的功效，同時還可以減輕平滑肌的痙攣，起到化痰平喘之功效。

3、順氣鎮咳。醃黃皮能順氣、鎮咳，是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。

4、降火助消化。夏天時候吃醃黃皮，可以起到一個很好的降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

5、生津止渴。任何季節吃醃黃皮都可以起到一個生津止渴的作用