油菜花和小油菜的區別，油菜花的學名是什麼

油菜花和小油菜的區別主要體現在三個方面，一是外形不同，油菜花植株細長，高800-100釐米之間。小油菜很低矮，一般都是在15釐米。二是分佈範圍不同，油菜花主要分佈在長江流域，而小油菜在我國各地都有分佈的。三是食用方法不同，油菜花多是焯水後涼拌著吃，或者收穫種子炸成油。而小油菜是蔬菜，可燉湯，炒著吃。

一、油菜花和小油菜的區別

1、外形不同：油菜花整個植株細長，高大，株高大多都在80-100釐米左右，會開黃色的小花，花期有一定的觀賞價值。而小油菜又叫上海青，是一種常見的蔬菜，該蔬菜比較低矮，高度一般都是在15釐米左右，整體是青綠色的，葉片橢圓形的，葉柄肥厚。兩者雖然名字相似，但是完全不同的植物，有明顯的區別。

油菜花

油菜

2、分佈範圍不同：油菜花和小油菜分佈範圍也不同。油菜花主要分佈在長江流域，而小油菜在我國各地都有分佈的，適應能力強，栽培範圍也更廣泛。

3、食用方法不同：油菜花只能在剛長出的時候吃，多是焯水後涼拌著吃。或者也可收穫它的種子，用其炸成菜籽油。而小油菜是一種蔬菜，可涼拌，熱炒，也可用來燉湯，食用價值比較高。

二、油菜花的學名是什麼

油菜花的學名就是油菜花，是蕓薹屬十字花科的蔬菜，是一年生的草本植物。它的原產地是歐洲和中亞一帶，現在集中在漢中盆地，雲南，青海等地區。

油菜花和油菜的區別是什麼？

1、外形不同：油菜花整個植株細長，高大，株高大多都在80-100釐米左右，會開黃色的小花，花期有一定的觀賞價值。而小油菜又叫上海青，是一種常見的蔬菜，該蔬菜比較低矮，高度一般都是在15釐米左右，整體是青綠色的，葉片橢圓形的，葉柄肥厚。

2、分佈範圍不同：油菜花和油菜分佈範圍也不同。油菜花主要分佈在長江流域，而油菜在我國各地都有分佈的，適應能力強，栽培範圍也更廣泛。

3、食用方法不同：油菜花只能在剛長出的時候吃，多是焯水後涼拌著吃。或者也可收穫種子，用其炸成菜籽油。而油菜是一種蔬菜，可涼拌，熱炒，也可用來燉湯，食用價值比較高。

擴充套件資料：

注意事項：

根據土壤肥力、水分狀況確定適宜播種量。如土壤狀況較差則應增加播種量。

保證適宜的種植密度，一般以2.5萬～3.0萬株/畝為宜。

及時查苗，疏密補缺，宜早不宜遲。

保證三溝暢通，並做好花期菌核病的防治。

參考資料來源：百度百科-油菜花

參考資料來源：百度百科-油菜

油菜和油菜花有區別嗎？

油菜花是油菜長大後開的花。是同一種植物。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、蕓薹屬植物，油菜的嫩莖葉，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培(品種)型別為: 白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ， 甘藍型油菜( Brassica napus L.)。

主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對相對溼潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線(中國陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區)花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。

油菜花小時候是什麼菜

油菜花小時候是小油菜，油菜花別名蕓薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在我國，油菜花集中分佈在江西婺源篁（huáng）嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等。

主要價值

油菜花含有很豐富的花粉。種子含油量達35~50%，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。

油菜花是中國第一大食用植物油原料。油菜花製成的果汁在醫療上據說有預防高血壓、貧血和傷風等功效。

中國油菜產業的發展油菜是中國最重要的油料作物，種子含油量為33%～50%。自1995年以來，常年種植面積在1億畝，年產菜籽近1000萬噸，佔油料作物總產量的40%～45%（不含大豆）；同時還生產約600萬噸的菜籽餅粕。

以上內容參考：百度百科-油菜花