鳳尾菇的種植方法全過程

1、菌種：選擇健壯、潔白、菌齡20～25天左右的菌種。2、養料：準備好適量的木屑、米糠，按照4：1的比例進行混合。3、消毒：種植前需要給養料噴灑適量的消毒溶液，進行消毒處理。4、種植：將菌種種植至養料，澆適量的水，保持溼度即可。

鳳尾菇生長的最適溫度為25～30℃；15℃左右時菌絲體生長緩慢；低於5℃時菌絲體基本停止生長；高於30℃時菌絲體易老化。子實體發育最適溫度為15～22℃，生長期為1.5周左右。

當環境溫度低於15℃或高於25℃時，鳳尾菇子實體就產生得比較少。在適宜的環境條件下，晝夜溫差在5～8℃時，能增加產量，並提高產品質量。

鳳尾菇菌絲生長時喜溼。當基質的含水量在50%～70%時，菌絲生長最好；低於50%時，菌絲生長緩慢；高於80%且遇高溫時容易使基質變酸變臭，導致菌絲停止生長，並引起雜菌的大範圍增長。