1、形狀不同：四季豆形狀短而粗，豆角形狀長而細；2、葉片形狀不同：四季豆葉片是心臟形，豆角葉片是披針形；3、原產地不同：四季豆原產中南美洲，19世紀才傳入亞洲；豆角原產我國北方、長三角區域；4、花冠顏色不同：四季豆花冠是淡紫色、黃色、白色；豆角花冠是黃白色、青紫色。
關於四季豆
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
四季豆的植物文化
四季豆在東方文化裡稱為“福豆”，可以諧音為：“福壽”，意為幸福安康，長命百歲，是後輩對長者的心願和祈禱。“豆”又與“豆蔻年華”巧妙契合，意為風華正茂，朝氣蓬勃，是社會對青年男女的希望，是父母對兒女的期盼。
關於豆角
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。豆角是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的主要價值
豆角食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。
豆角是不是就是四季豆四季豆和豆角的差別在哪
四季豆和豆角都是生中常見的食材，因其食用口感極為相似，所以很多人將他們視為一物，那麼豆角是不是就是四季豆?四季豆和豆角的差別在哪?下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
豆角是不是四季豆
豆角是豇豆的俗名，細長，炒八成熟吃起來口感脆，四季豆是芸豆的俗名，比豆角粗短，四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆吃了會中毒。
四季豆和豆角的差別在哪
1、長度是不一樣的，豆角比較長而四季豆是比較短的。
2、豆角的營養成分比四季豆的要多很多，維生素含量，營養成分種類先對來說更多，能提高人體抗病毒的能力，葉子還具有一定的清熱解毒的效果。
3、兩者的成熟季節不一樣，豆角一般夏季成熟，四季豆四季都可上市，所以有四季豆的統稱吧。
4、口感略有不同，豆角的肉感是比較肥厚的，嫩豆熟後是脆的，老豆熟後是軟的。四季豆肉感比較偏軟。還有需要注意的是生的四季豆有毒。
四季豆的營養價值
四季豆有較高的食用價值和藥用價值，豐富的維生素含量，特別是鉀元素是心臟病、高血壓的理想蔬菜。
四季豆能啟用淋巴細胞，促進人體產生抗體，提高免疫力。對癌細胞有抑制作用。四季豆中的離氨酸有美膚作用，促進面板光澤美麗。
四季豆和豆角的區別
四季豆和豆角的區別：
1、葉子區別：四季豆的葉子呈對生單葉生長，形狀近似心臟形，頂生的小葉呈闊卵形或菱狀卵形，長大約4到16釐米，寬大約3到11釐米，葉子的先端尖銳，基部呈寬楔形或圓形，兩面的葉脈都長有柔毛，側面生長的小葉偏斜。
豆角羽狀複葉，具有3片小葉，托葉呈披針形，長大約1釐米，小葉呈卵狀菱形，長大約5到15釐米，寬大約4到6釐米，葉子的先端急尖，有時葉子呈淡紫色。
2、花朵區別：四季豆總狀花序，花朵在總花梗的頂端生長，小苞片斜形，花冠呈白色、黃色、淡紫色或紫色，長大約1.5到2釐米。豆角的總狀花序腋生，花朵2到6朵聚生在花序的頂端，花冠黃白色略帶青紫色，長大約2釐米。
3、果實區別：四季豆莢果呈條形，略微膨脹，長10到15釐米，寬大約1釐米，無毛，形狀直或是稍微彎曲。種子4到8粒。豆角的莢果下垂，呈線形，直立或是斜展，長大約7.5到70釐米，寬大約6到12毫米，種子有多顆，呈長橢圓或圓柱形。
豆角和四季豆的區別？
1、屬種上的區別
豆角是薔薇目豆科豇豆屬豇豆種的一年生蔬菜。
四季豆是薔薇目豆科菜豆屬菜豆種的一年生草本植物。
2、形態特徵上的區別
豆角是一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛。總狀花序腋生，具長梗。莢果下垂，直立或斜展，稍肉質而膨脹或堅實，有種子多顆；種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5~8月。
四季豆根系較發達，初生第1對真葉為對生單葉，第3片葉及以後的真葉為三出複葉。總狀花序，腋生，比葉短。莢果條形，略膨脹，長10-15釐米，寬約1釐米，無毛；豆莢背腹兩邊沿有縫線，先端有尖長的喙。形狀有寬或窄扁條形和長短園棍形。
3、種植環境上的區別
豆角要選擇土層深厚、肥力均勻、無鹽鹼、排灌方便的田塊種植，保持3年以上輪作，100米內不能種其他品種的豇豆。按常規秋翻、秋施肥、冬灌保墒。
四季豆最適宜在土層鬆軟、腐殖質多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生長，不宜在低溼地好人重粘土中栽培。適宜的pH為6-7.不宜過酸或過鹼。菜豆對氮、鉀吸收多，磷較少。還需要一定的鈣肥。
參考資料來源：百度百科-豆角
參考資料來源：百度百科-四季豆
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