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  • 冬筍燒魚怎麼做
    發表於:2022-11-09
    怎麼做冬筍燒魚冬筍燒魚的做法非常簡單。這是一道湖南地區經常吃的家常菜。這裡所說的冬筍燒魚是風乾的鹹魚。其實不要覺得只有新鮮的魚才好吃,其實鹹魚的味道也是非常好的,雖然不像鹹魚...
  • 冬筍怎麼儲存不容易壞
    發表於:2023-12-28
    1、水煮儲存:可以直接將新鮮的竹筍水煮後儲存,對於已經剝殼的竹筍,將剝開的筍放入鍋中,用清水沒過筍身即可大水燒開,聞到筍的清新味道,關火即可,放到籃子瀝乾,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-...
  • 冬筍蒸魚怎麼做好吃
    發表於:2024-04-12
    主食材:石斑魚,冬筍,姜,蔥。配料:鹽,蒸魚豉油。步驟1:冬筍切絲入鍋焯水步驟2:魚切花刀抹上鹽醃製入味步驟3:魚肚中填入蔥姜步驟4:上鍋蒸10分鐘步驟5:淋上蒸魚豉油澆上熱油...
  • 冬筍和春筍的區別
    發表於:2021-09-30
    冬筍和春筍的區別1、名字的區別:竹筍的品種有很多,一年四季都有,春季破土而出的就是春筍,夏季喝秋季收穫的就是夏筍,冬季從土裡收穫的是冬筍。其中最好的是春筍和冬筍,其中夏筍會更大一些,味道...
  • 冬筍燜豬腳的製作方法
    發表於:2024-04-17
    工具/材料豬腳600克冬筍幹100克冰糖10克花椒3克生薑20克香葉5片桂皮1塊大蔥30克老抽15克生抽30克料酒30克八角2顆食鹽適量操作方法01首先,將準備好的豬腳切成塊,再把冬筍幹放入水中浸泡3...
  • 冬筍冷藏可保鮮多久
    發表於:2024-03-11
    可以放冰箱。從冷藏效果的角度來看,冬筍可以在-18℃下儲存,可以儲存一年以上。新鮮的帶殼冬筍可以在-5°C的溫度和90%或更高的相對溼度下儲存約一個月。冬筍的冷藏應注意通風和通氣,冬筍的...
  • 冬筍幹怎麼泡發
    發表於:2024-01-01
    把筍乾清洗乾淨,放入大盆裡,加入適量熱水,浸泡一個晚上;然後將浸泡好的筍乾放入鍋裡,加入蓋過筍乾的水,大火燒開,轉小火煮20分鐘,放鍋裡泡一個小時。泡好以後,用清水洗淨,切成片;筍乾全部切好後放...
  • 冬筍怎麼儲存時間長而新鮮
    發表於:2024-03-15
    1、水缸存放。將冬筍挖回來以後,挑選其中完好無損的冬筍備用,然後將水缸中的水清理乾淨,並向底部鋪上一層厚厚的泥沙,最後將冬筍根部朝下,直立插入泥沙中即可。2、常溫儲存。將挖回來的冬筍...
  • 冬筍怎麼做好吃
    發表於:2024-01-01
    首先冬筍要去除筍衣和根,然後將其切段備用。將冬筍放入開水中進行焯水,完成後撈出過涼水。熱鍋下油,先放入姜蒜爆香,然後放入冬筍不斷的翻炒,使其表面變黃,然後放入糖、老抽、鹽等調味料,蓋上...
  • 冬筍豌豆尖怎麼做
    發表於:2024-02-29
    冬筍炒什麼好吃食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、冬筍1個。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。冬筍豌豆尖的做法:1、蒜切片,姜切絲,幹辣椒切段,冬筍切片,豌豆尖洗淨瀝乾...
  • 鹹菜冬筍燉肉的做法
    發表於:2024-04-12
    主食材:鹹菜2棵,冬筍肉1斤,豬肉1斤。配料:油適量,鹽2勺,生抽2勺,水適量。步驟1:熱油鍋中下入事先焯好水的豬肉步驟2:翻炒均勻後,加入切好的冬筍片步驟3:加入兩勺鹽步驟4:加點幹辣椒步驟5:加入...
  • 冬筍豆腐乾炒年糕怎麼做好吃
    發表於:2024-04-13
    主食材:豆腐乾100克,冬筍50克,青菜300克,年糕300克。配料:生抽適量。步驟1:把年糕切成片步驟2:把豆腐乾冬筍切絲步驟3:起油鍋加了豆腐乾和冬筍翻炒一下步驟4:再加入青菜杆子,先炒一下步驟5:...
  • 春筍和冬筍哪個好吃
    發表於:2024-04-02
    其實冬筍和春筍都是一家人,只不過採摘的時間不同,所以以不同的時間來命名。冬筍是春筍的雛形,春筍是冬筍的發展,兩種都由竹鞭上的筍芽發育而成,沒有本質上的差別。一般竹筍長出土面前稱為“...
  • 鹹菜冬筍燉肉怎麼做好吃
    發表於:2024-04-12
    主食材:鹹菜2棵,冬筍肉1斤,豬肉1斤。配料:油適量,鹽2勺,生抽2勺,水適量。步驟1:熱油鍋中下入事先焯好水的豬肉步驟2:翻炒均勻後,加入切好的冬筍片步驟3:加入兩勺鹽步驟4:加點幹辣椒步驟5:加入...
  • 所有的竹子都有冬筍嗎
    發表於:2024-04-05
    不是,冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍,只有毛竹才會有冬筍,其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前,是由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍尖肉質柔嫩,清脆爽口,適...
  • 怎麼剝冬筍
    發表於:2024-01-28
    冬筍有“金衣白玉,蔬中一絕”之稱。每年春節的前後,正是吃冬筍的大好時節。筍一年四季都有,但和春筍、夏筍相比,冬筍的品質最佳,營養最高。冬筍雖然好吃,皮卻很難剝。怎麼辦呢?下面給大家推薦...
  • 冬筍有毛毛的可以吃嗎
    發表於:2024-01-27
    如果冬筍長毛,需要特別注意。如果表面有毛,內部沒有影響變質的話,可以放心食用。長毛的原因有很多。如果是長期放在塑料袋裡造成的,那就沒有問題了。剝皮後觀察有無發黴,沒有的話就可以吃。...
  • 冬筍燉臘肉怎麼做好吃
    發表於:2024-03-01
    主食材:冬筍200克,臘肉100克,蒜適量。配料:辣椒適量,鹽適量。步驟1:冬筍切片步驟2:入鍋焯水撈出過涼步驟3:臘肉切片步驟4:入鍋倒入辣椒蒜炒香步驟5:放入筍片翻炒均勻加水燉15分鐘步驟6:出鍋...
  • 冬筍炒什麼好吃
    發表於:2024-03-05
    冬筍可以和很多食材炒,不同的人有不同的口味,比如冬筍炒臘肉、冬筍炒毛豆等。一、冬筍炒臘肉材料:臘肉(生)200克,冬筍200克,輔料:青蒜15克,調料:味精5克,料酒15克,白砂糖5克,豬油50克,鹽3克,豆豉5克...
  • 三十年挖冬筍技巧絕招
    發表於:2024-02-23
    首先找筍具體挖筍倒沒有太多技巧,主要是找筍比較難:人工找:選竹子嫩竹是不會長筍的,嫩竹表面顏色比較淺的,總之顏色越深就越老的。一兩年的竹子比較綠的。建議找二年以上四年以下竹子。一般...
  • 野菜炒冬筍怎麼做好吃
    發表於:2024-04-12
    主食材:野菜350克,冬筍80克,豬肉80克。配料:鹽適量。步驟1:將野菜焯水,切散,冬筍切絲。步驟2:起油鍋倒入肉絲翻炒一下。步驟3:再倒入野菜冬筍絲。步驟4:然後加入適量的鹽翻炒一下步驟5:再加...
  • 冬筍常見儲存方法有哪些
    發表於:2024-01-11
    1、密封法:把未剝殼的冬筍放到大桶、壇、罐或密封袋等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可。這種方法儲存時間15-30天,封閉性越好,儲存時間越長。2、埋藏法:找來大桶、...
  • 冬筍如何儲存時間長
    發表於:2024-04-17
    首先把冬筍的外殼撕掉,再把它切成兩半,放在沸水中煮到五成熟以後,再撈出來放到太陽底下晾晒乾;或者在煮熟的冬筍上塗抹一些食鹽,然後把它放到冰箱裡面冷藏。這兩種方法都可以延長冬筍的儲存...
  • 冬筍肉絲做法步驟
    發表於:2024-02-10
    冬筍炒肉絲的做法:食材:裡脊肉200克、冬筍150克、雞蛋清1個、尖椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、雞精1勺、生抽5克冬筍肉絲做法步驟:1、冬筍切絲,尖椒切絲,姜切末,大蒜切末;2、裡脊肉切絲,然...
  • 冬筍放冰箱怎麼儲存
    發表於:2024-03-15
    1、如果是未剝皮的新鮮冬筍,計劃在短時間內吃完,那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏,這樣可以防止冬筍失水,但不適宜長期儲存。2、如果需要存放較長時間,可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層...
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