幹豆角是直接晒還是燙一下晒

幹豆角是燙一下晒。

幹豆角是很多北方家庭裡都有的一種食材，雖說製造的材料就是豆角，但在製作的時候首先將豆角清洗乾淨，然後把乾淨的豆角放在開水裡面煮，大概3－4分鐘左右差不多，然後可以把煮好的豆角放陽光充足的地方攤開晾晒，晾晒的地點也是很重要的，一定要選擇陽光很足通風比較好的地方，可以把弄好的豆角一條一條晾晒，晾晒時候要分開不要疊在一起。

幹豆角晒乾是灰褐色的。但由於晾乾的時候需要充足的太陽，所以大家在製造的時候先關注天氣預報，一定要最近4～5天內都是晴天，才可以準備晒制幹豆角。如果晒制過程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。

豆角不煮直接晒乾行嗎是大家常常會討論的，畢竟幹豆角大多是晒乾的，不過要注意這種肯定是要晒乾的，而且晒得時候一定要選擇陽光比較充足而且通風條件良好的地方晒制幹豆角，把處理好的豆角一根一根的搭在晾晒繩或晒衣架上，對半剖開的豆角最好是呈人字形