麗水美食

麗水是浙江省轄地級市，以前的時候叫麗水為州，被譽為“浙江綠谷”，是中國第一個攝影之鄉，生態環境質量在浙江省排行第一，麗水有特別多的美食，有縉雲燒餅、雞汁鱈魚、紅燒溪魚、蛋黃青蟹、蟹汁鱖魚、縉雲爽面、敲肉羹、麥豆飯、茶豐泥鰍火鍋、鹹菜火鍋、炒知了等等，總之在這裡到處都是好吃的，基本不會踩雷哦！

縉雲燒餅：到現在已經有很多年的歷史了，是縉雲縣有名的小吃，以麵粉、新鮮豬肉和梅乾菜為主要原材料製成餅胚，然後在經過燒餅桶的炭火烘烤而成，吃起來脆而生香，厚薄適中，肉餡鮮美，是地地道道的美食。

炒知了：麗水只要一到夏天在挨家挨戶的餐桌上都少不了這一道炒知了，外地的朋友過來了一定要炒一盤知了才算是款待到位了，肉質粒粒飽滿，甜味幽香四溢，用牙把外殼去掉，知了肉一旦入口，既能感受到嫩黏勁道，稍稍的嚼兩下就會一下嚥下去了，好吃的讓你停不下來。

蛋黃青蟹：是一道傳統的浙江名菜，蟹肉非常的鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹淡適口。讓青蟹吃起來別有風味。