粥怎麼做才會粘稠

1、準備好米，我是自己吃的一人份，差不多手抓半把。

2、把米洗淨，放入鍋裡。

3、加入水，米和水的比例差不多是1：6。

4、慢慢燉，等米的顏色變了，看著像熟的時候，用勺子一邊攪一邊煮。攪拌可以增加粘稠度。

5、粥要用小火，慢慢煮，做好的粥才口感最好。

6、也可以在鍋裡擺個小燉盅，隔水燉，用小火燉三個小時。