小米粥可以預約第二天煮嗎

可以。

1、泡了一晚上的小米是第二天是仍然可以用來煮粥的，且這種浸泡了一晚上的小米第二天下鍋去煮的話就會更容易被煮熟，且煮出來的小米粥還會更加的酥爛。但如果是不喜歡吃那麼爛的小米粥的話，則建議不要將小米浸泡那麼久，一般在煮之前浸泡30分鐘左右即可。

2、如果要將小米浸泡一晚上的話，建議最好能將其密封好放入冰箱中冷藏浸泡，這樣能夠減少出現細菌滋生的情況。

隔夜的小米粥若是沒有變質還是可以吃的。

小米粥中含有豐富的維生素、礦物質、糖類等營養成分，是養胃粥的一種，若是沒有變質，第二天可以加熱繼續食用，若是隔夜的小米粥變酸、有餿味等現象，很有可能是變質了，建議不要再食用。

無需提前一天浸泡。

小米粥煮前只需浸泡1小時左右，這樣煮出來的小米粥不僅口感綿軟糯糯，而且容易消化。 如果小米提前一天浸泡，室內溫度比較高，浸泡時間過長會導致小米變軟，裡面的營養成分也會流失，口感會變差， 而小米泡了一夜，高溫下很容易發酸、發臭，食用後對身體健康有一定影響。