韭菜老了怎麼處理

把韭菜浸泡在小蘇打水中，或者把韭菜切碎一點、做韭菜雞蛋餅，或者用來爆香就好，實在太老了的話，就只好扔掉了。

韭菜有一股特別的清香，能夠作為蔬菜食用哦，具有一定的營養價值，在我國各地均能夠種植韭菜。接下來，小編就和大家詳細講解一下韭菜老了怎麼處理吧。

小蘇打水
如果韭菜太老了的話，則可以將韭菜清洗乾淨，然後再浸泡到小蘇打水中，大概浸泡半個小時即可，這樣韭菜就會有嚼勁哦。

切碎一點
如果韭菜太老了的話，則最好把韭菜切碎一點，可以使用料理機來處理韭菜哦。

爆香
或者我們把韭菜切長一點，然後再放入熱好的食用油中爆香一下，再將韭菜扔掉哦。

扔掉
如果韭菜實在太老了的話，那麼就只能扔掉了啦，韭菜太老了的話，實在是影響胃口哦。

雞蛋
我們也可以把韭菜切碎一點，然後再打入幾個雞蛋，做成韭菜雞蛋餅哦。