寬粉是苕粉嗎

寬粉和苕粉還是有區別的，它們雖然都是紅薯澱粉製作的，但是寬粉更寬更大，窄一點的有0.7釐米，寬一點的可達3釐米。苕粉則是又細又長的。寬粉的整體形狀和線條比較均勻和平坦。煮熟的寬粉顏色透明，煮久了也不會爛。 口感順滑，營養豐富，非常美味可口。

一般是紅薯製成的寬粉。採用優質紅薯為原料，通過先進的閉式流水線生產工藝和嚴格的質量管理精製而成，無任何新增劑，均勻、透明、煮久、口感順滑、營養豐富等特點，是綠色天然食物！紅薯屬於粗糧產品，經常食用有利於營養平衡，促進腸道蠕動，有益健康！

乾的寬粉需要提前一點泡發。一般來說，幹寬粉煮之前最好先用20℃左右溫水泡一下，這樣可以浸泡半小時左右，而且煮出來的味道不會受到影響。如果用冷水，則要提前泡2~3小時左右，這將需要很長時間。