龍巖特產八大幹是什麼

龍巖特產八大幹是漳平筍乾、武平豬膽幹、永定菜乾、上杭蘿蔔幹、長汀豆腐乾、明溪肉脯幹、連城地瓜乾和寧化老鼠幹。

1、漳平筍乾：是純天然無汙染的綠色食品，漳平筍乾是將剛挖出的筍去殼，經過煮熟、壓榨、晒乾等工序製作而成的一種筍乾，它不新增任何輔料，深受人們的喜愛；

2、武平豬膽幹：其加工過程比較繁雜，要經過七道工序，經過七道工序之後的武平豬膽幹味道香甜；

3、永定菜乾：是一道傳統名菜，有著400年的歷史，屬於閩菜系；

4、上杭蘿蔔乾：它以獨特的風味和品質著稱，具有色澤金黃、皮嫩肉脆、開胃消食的優點；

5、長汀豆腐乾：有著悠久的歷史，是閩西八幹之一，吃起來香鹹、甘甜；

6、明溪肉脯幹：是由炭火烘烤而成，風味獨特、營養豐富，是人們喜愛吃的方便美食；

7、連城地瓜幹：是福建連城的傳統小吃，吃起來味道比較好，深受人們喜愛；

8、寧化老鼠幹：是用田鼠製成的鼠幹，所以吃起來美味可口，而且蛋白質高，營養豐富。