臘月初八幹什麼

臘月初八也就是我們常說的臘八節，臘八節當天，人們要晒臘八豆腐、喝臘八粥、吃冰、吃臘八面、泡臘八蒜。

晒臘八豆腐：是晒制而成的，成品色澤黃潤如玉，入口鬆軟，鹹中帶甜，鮮香美味。

喝臘八粥：又叫七寶五味粥、大家飯等，是一種用八種穀物熬製而成的粥，營養豐富。

吃冰：臘八前一天，用鋼盆舀水結冰，臘八節當天把冰敲成碎塊，吃了它後一年都不會肚子疼。

吃臘八面：以各種面和豆類為原料，用紅豆熬湯下麵，然後在當天早上吃一碗臘八面。

泡臘八蒜：把蒜瓣放入容器保持密封，蒜瓣會慢慢變綠，無論和哪道菜搭配都是非常不錯的。