鰹魚是什麼

因為鰹魚外形和炸彈相似，從而被人們稱為炸彈魚，它只要開始游泳就無法停下，它需要不斷的遊，靠水流刷過自己腮部才能存活下來。

在西太平洋，有一大片較為溫暖的水域，被稱為暖池。那裡群居著大部分的鰹魚，這些鰹魚喜歡在暖池的西部覓食，那裡有兩股水質不同，相互交匯的洋流，形成一個匯聚地帶，在其周圍，浮游生物和小魚都很集中。鰹魚只需要隨波逐流就可以吃到小魚。

鰹魚是金槍魚圍網的主要捕撈物件，它同金槍魚一樣為大洋性重要經濟魚。可以做成熱菜也可以做成魚罐頭，世界上有很多主要漁業國利用鰹魚加工成罐頭製品，在歐美市場十分暢銷。