1、蕨根粉絲可以炒著吃,蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,即可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸,其VC含量高達28.6多毫克。
2、蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。
3、是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、晒乾而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有較大的保健作用。