人蔘是什麼

人蔘是五加科、人蔘屬多年生草本植物。高達60釐米；根莖短，主根紡錘形；掌狀複葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8釐米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12釐米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4釐米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5釐米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30釐米；花梗長0.8-1.5釐米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。

人蔘是珍貴的藥用植物，中國曆代醫書載其別名有人銜、鬼蓋、地精、神草、血蔘、土精、人徼、玉精、黃參、海艘、雛石、百尺杆、金井玉蘭和孩兒參等，被譽為“百草之王”。

西洋參與該種相似，區別在於西洋參總花梗與葉柄近等長或稍長，小葉片倒卵形，上面脈上幾無剛毛，邊緣的鋸齒不規則且較粗大。