銀耳一天最好吃多少

銀耳一天最好吃多少的答案是：50—100g

銀耳羹雖好也別貪吃。銀耳吃多了會怎麼樣?對於陰虛體質的人來說,頻繁食用,達不到美容效果不說,還會手腳冰冷,抵抗力下降。

1、選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的，色黃暗濁者則是儲存過久，均不宜選購。

2、變質銀耳不可食用，以防中毒。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡後，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。

銀耳泡發過後食用,非常有嚼勁,而且很美味。除此之外,銀耳的營養價值很高,具有很多防病治病的功效。

1、健胃消脾。銀耳算得上是一味滋補的良藥,吃起來很滋潤,但一點都不油膩。上文說到,銀耳可以入胃經,因此食用銀耳可以開胃補脾,幫助我們調理好腸胃。因此,我們在冬季不妨多吃點銀耳。

2、增強免疫力。銀耳中含有豐富的鈣元素和硒元素,鈣元素對身體的生長髮育非常重要,而硒元素可以增強機體的免疫力,幫助我們預防生活中常見的疾病。

3、美容祛斑。銀耳對我們的身體健康非常有好處,尤其對於女性朋友來說,銀耳還具有美容養顏的功效。因為銀耳中富含天然特性的的膠質,銀耳本身有滋陰的作用。經常食用銀耳可以幫助我們美白潤膚,同時也能幫助我們祛斑。

4、減肥。因為銀耳中含有豐富的膳食纖維,經過泡發以後,體積膨脹了數倍,這樣會增加我們腸胃的飽腹感。而膳食纖維可以促進腸胃的蠕動,減少人體對脂肪的吸收。

5、清熱解毒。如果我們每天都能吃點銀耳的話,就可以提高肝臟的解毒能力,起到護肝解毒的作用。

顏色主要是黃中帶白。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺等作用，適量食用對人體的健康具有一定好處。

一般情況下正常的銀耳的顏色是微微發黃的，並且具有一定銀耳的清香氣味，要是銀耳顏色很黃，並且氣味比較重，那麼一般不建議進行食用。

泡發好的銀耳則是黃中帶白的，煮熟之後也是一樣的，過黃或者過白都是不正常的，不建議過量食用。