桃紅葡萄酒產區

1、普羅旺斯：法國的普羅旺斯(Provence)是舉世聞名的桃紅葡萄酒之鄉，也是法國桃紅葡萄酒的發源地和最大的產區，它所生產的桃紅葡萄酒佔法國桃紅酒總產量的40%。普羅旺斯丘(CotedeProvence):75%的葡萄酒都產於普羅旺斯丘，其中4/5是桃紅葡萄酒。它釀製的桃紅酒酒體更豐盈，口感更濃。艾克斯區(Coteauxd’Aix-en-Provence)：桃紅是主要的葡萄酒型別，通常由歌海娜、慕合懷特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳麗釀(Carignan)等混合釀成。釀製的桃紅葡萄酒就來自這個產區。

2、盧瓦爾河谷安茹：盧瓦爾河谷(Loirevalley)也是法國一個重要的桃紅葡萄酒產地。安茹桃紅(Rosed’Anjou)：通常用果若(Grolleau)釀製，口感甘甜，有玫瑰、紅漿果和香蕉的味道。安茹卡本內桃紅(Cabernetd’Anjou)：半甜或甜型，用赤霞珠或呂麗珠釀製，口感細膩，酸度較高，可長期儲存。

3、羅納河谷塔維勒：塔維勒(Tavel)位於南羅訥河谷，因出產桃紅葡萄酒而聞名，它也是法國僅有的桃紅葡萄酒的法定產區，也就是說，可以標上“Tavel”的只有桃紅葡萄酒，不含紅酒和白葡萄酒。普羅旺斯的桃紅雖然名氣大，但就整體品質而言，塔維勒勝過它，稱得上是法國最出色的桃紅產區。塔維勒桃紅多為幹型，但神索和歌海娜帶來了絲絲甜味，而且他的的桃紅酒與其他桃紅酒相比顏色較深，酒體較重，結構感較強，但標準的塔維勒桃紅酒若窖藏得當，將會在酒瓶中延續數年。如果夏季不習慣喝紅酒，可用塔維勒桃紅代替，冰凍後飲用，口感更佳。

4、朗格多克：朗格多克的桃紅口味多樣，口感細膩，有花香，類似於普羅旺斯的型別，也有顏色較深、口感成熟濃郁的口味，但大部分都是幹型，酒體比較飽滿，產區經典的紅葡萄品種如西拉、歌海娜、慕合懷特、神索和佳麗釀都會用來釀造桃紅。