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葡萄酒產地

欄目: 科普教育 / 釋出於: / 人氣:2.57W

葡萄酒的產地主要在法國、西班牙。我國葡萄酒的產地新疆、寧夏、甘肅、雲南、遼寧、山東等地。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,再經過發酵釀製而成的。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒,其品種盛多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。

白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。

紅葡萄酒是採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。

葡萄酒產地


盛產葡萄酒的產地有哪些

在品嚐美味葡萄酒的時候,你是否回想起葡萄酒來源於哪裡呢?那麼你知道葡萄酒產地有哪些嗎?下面由我為大家整理的盛產葡萄酒的產地有哪些盛產葡萄酒的產地有哪些,希望大家喜歡!

盛產葡萄酒的產地有哪些

懷拉拉帕(Wairarapa)

紐西蘭葡萄酒產區

懷拉拉帕地界雖小,品質猶存。該釀酒區位於 瑞姆塔卡山脈(Rimutaka)東側,這裡的葡萄產量僅佔全紐西蘭葡萄總產量的3%。大自然雖削減了當地的葡萄產量,卻賦予其別具一格的優質風味。 這裡誕生了無數久負盛名的葡萄酒,例如新天地酒莊(Ata Rangi)和愛斯卡門酒莊(Escarpment Vineyard)的黑皮諾、恩哇咔酒莊(Nga Waka)的雷司令(幹味酒)、瑪格雷酒莊(Margrain)的白詩南和馬丁堡酒莊(MartinboroughVineyard)的霞多麗&hellip&hellip熱情的懷拉拉帕人會定期舉行葡萄園馬拉松、鄉野集市、豐收節慶等一系列活動。每年11月,懷拉拉帕的小鎮馬丁堡還會舉辦“馬丁堡美食節”(ToastMartinborough)。節日期間,小鎮中的精品酒莊會聘請名廚烹飪佳餚,以搭配他們的上等佳釀,讓遊客盡情沉醉於美食美酒中。

奧希耶古堡(Chateau dA'ussieres)

法國朗格多克產區

奧希耶古堡是拉菲羅斯柴爾德集團旗下的酒莊之一,位於法國朗格多克(Languedoc)產區,是該產區最古老、最美麗的酒莊之一。葡萄品種包括西拉、歌海娜、慕合懷特和佳麗釀,少量赤霞珠、梅洛和霞多麗。採摘後的紅葡萄品種會遵循波爾多的傳統技法或朗格多克地區的二氧化碳浸皮法釀造成酒而白葡萄在浸皮階段結束後,其中的一部分會使用橡木桶進行發酵,以獲得複雜的酒香。之後,酒莊正牌酒奧希耶古堡乾紅葡萄酒會有40% 經橡木桶熟成12至16個月後裝瓶。另一款奧希耶徽紋乾紅葡萄酒有20%會在橡木桶中熟成12個月後進行裝瓶。奧希耶VDP乾紅葡萄酒是在釀酒罐中熟成的,之後會在葡萄收成的次年裝瓶。奧希耶VDP乾白葡萄酒是在葡萄收成後的第一個春天進行裝瓶的,以保持其清新爽口之特點。

奔富瑪吉爾莊園

南澳阿德萊德

奔富瑪吉爾莊園始建於1844年,坐落於距離阿德萊德市區僅15分鐘車程的山腳下,有著悠久歷史的奔富瑪吉爾莊園是奔富品牌的起源地。歷史與現代的完美融合為到訪的遊客營造出奔富瑪吉爾莊園獨一無二的酒窖氛圍,以及瑪吉爾莊園餐廳精緻而舒適的室內外用餐環境。如果說在傳承奔富長達171年曆史的同時,不斷創新是奔富瑪吉爾莊園始終保持其魅力的祕訣,那麼毋庸置疑,葡萄酒才是這裡最大的功臣。

“作為葡萄酒業的標杆,奔富在全球葡萄酒愛好者中享有極高的聲譽,”南澳大利亞旅遊局首席代表RodneyHarrex對此引以為傲,“在全球範圍

法國勃艮第,在法國的各大葡萄酒產區中面積最小,但卻是法國最古老的葡萄酒產區。

在俗世之人看來,酒精和宗教理應格格不入,但葡萄酒卻是個例外。在耶穌說了“葡萄酒是我的血”那一刻後,葡萄酒在____的教旨和儀式裡變得正統。漸漸的,中世紀修道院繼承了葡萄酒的衣缽。

公元910年,Cluny修道院在勃艮第佔地開墾葡萄園,釀造葡萄酒。自此之後,勃艮第的葡萄酒便繼承了“修道院”的清高文化和心態,腔調十足,恰如其分地充當著“鑑賞品”的角色。

熱愛葡萄酒的國家

作為舉世聞名的兩大葡萄酒產國,義大利和法國必定會出現在葡萄酒年均消耗總量前十國家的排行榜上。在這份榜單中,美國的葡萄酒消耗總量位列第一,法國、義大利、德國和中國緊隨其後,其他上榜的國家還有瑞士、葡萄牙和盧森堡等。而在居民人均飲酒量上,梵蒂岡居民的飲酒量高於其他任何國家。

如何拿杯子

大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候,如果採用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同於酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風味,只有拿酒杯柄和杯託才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。

中國葡萄酒著名的產區

在我國北緯25℃~45℃廣闊的地域裡,分佈著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由於葡萄生長需要特定的生態環境,同時地區經濟發達程度也有差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。

包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這裡冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這裡栽培的主要品種。

渤海灣產地介紹

包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這裡由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤型別複雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。

優越的自然條件使這裡成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。

紅葡萄酒有哪些國家

問題一:世界四大葡萄酒生產國是哪些國家?世界四大葡萄酒生產國是(按產量排序):義大利、法國、西班牙和美國。

世界葡萄酒生產國前十名(按產量排序):

浮、義大利 5,329,449噸

2、法國 5,056,648噸

3、西班牙 3,934,140噸

4、美國 2,232,000噸

5、阿根廷 1,564,000噸

6、中國 1,300,000噸

7、澳大利亞 1,274,000噸

8、南非 1,157,895噸

9、德國 1,014,700噸

10、智利 788,551噸

問題二:哪國的紅酒最好呢?法國紅酒的產地

A 波爾多(BORDEAUX)

是舉世公認的世界最大葡萄酒產地,尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王.波爾多葡萄酒分為普通地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區範圍越小,就表示品質越高.所謂特定葡萄園產的葡萄酒,是指從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最後裝瓶,都在特定的葡萄園內完

成的葡萄酒,這些酒貼好商標後直接賣給酒商.這類酒也被稱為“城堡葡萄酒“.

1 波爾多地區用於釀酒的葡萄品種主要有:

紅葡萄酒品種:卡白乃.酥味濃(CABERNET SAUVIGNON),純卡白乃(CABERNET BLANC),麥爾盧(MERLOT),馬爾貝克(MALBEC),小韋多特(PETIT VERDOT)

白葡萄酒品種:賽米里翁(SEMILLON),酥味濃(SAUVIGNON),莫氏卡苔爾(MUSCADELLE)

2 波爾多地區主要產地

1) 麥多克地區

較好的葡萄酒產自8個地區,並以村名做為葡萄酒名.

聖.愛斯臺夫村(PHE)---葡萄酒呈鮮豔的深紅色,略帶澀味,必須長期陳釀才可體會出其濃郁甘美的風味.

普依萊克村(PAUILLAC)---出產最高階的波爾多紅葡萄酒,具有濃厚的紅寶石色,香味優雅,口味細膩,是經過長期成熟的葡萄酒.

聖.於連村(EN)---葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色,澀味與酸度控制的非常協調.

瑪高村(MARGAUX)---葡萄酒呈紅寶石色,澀味較弱,口味柔軟細膩.

莫麗斯村(MOULIS)---公認的高階葡萄酒並沒有,但品質優良可取.

2) 格拉夫斯地區(GRAVES)

所產紅葡萄口味比麥多克地區的更濃厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分為甜與辣味兩種,其中以辣味白葡萄酒品質較為優良.著名品牌有:奧.伯裡翁城堡

(-BRION)和帕佩.克勒芒特(PAPE CLEMENT)等.

3) 蘇太尼斯地區(SAUTERNES)

出產世界上最著名的甜白葡萄酒,且生產方法獨特,先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉掉落後,陽光直接照射在葡萄上,使過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖分充足,而且會因菌類作用而形成“貴腐“狀(NOBLE ROT).這種現象更增加了葡萄內的糖分的產生,因此發酵後葡萄酒中仍留有甜味,從而產生了自然芳香的白葡萄酒.著名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH.D’YQUEM),高狄(ET),菲膏(OT)

4) 聖.艾米利翁(LION)

以產紅葡萄酒而著名,葡萄酒呈淡紅色的寶石色,澀味少,成熟快,酒體勻稱.著名品牌有:烏兆尼堡(NE),白馬堡(AL-BLANC),貝萊寶(IR)等.

5) 波默洛爾(POMEROL)

紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,可長久儲存而不變質.品牌有:彼德(US),拉菲利.彼得( FLEUR PETRUS),坦娜(ANAY)等....>>

問題三:那個國家的紅酒最好頂級的葡萄酒都是來自北歐和西歐。而西歐的佔絕大部分。 世界頂級紅酒(包括乾紅)當屬法國的。但價格偏高。 頂級紅酒的主要因素來自釀製紅酒的葡萄, 世界範圍內,葡萄品質被分為三個種群,一個是歐洲種群,一個是東亞種群,一個是北美種群。 其中,歐洲種群的葡萄品質最好,而法國就位於西歐。 世界著名的紅酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼諾”和 ”白彼諾”, 其中,頂級名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國南部的波爾多地區。 我國的葡萄屬於東亞種群,由於先天不足,因此,不能釀製頂級紅酒。

問題四:進口紅酒哪個國家的好這主要還要看個人對酒文化以及紅酒口感的喜好。一般來說紅酒有舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分:

舊世界是指歐洲的法國、義大利和德國等老牌葡萄酒生產國。嚴格的等級劃分制度和葡萄酒飲用時的種種規則與禁忌,加上浪漫主義的演繹,舊世界葡萄酒被賦予了很多貴族文化和情調。

新世界則是指美國、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利、阿根廷等僅有百年種植葡萄歷史的國家。新世界的崛起令葡萄酒的世界變得更加美麗多元。

新世界與舊世界最大的區別在於釀造工藝及其香味。“舊世界的酒一般趨於傳統的釀造工藝,新世界則以現代技術釀造。舊世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感,新世界的葡萄酒注重葡萄酒的香醇,果香更重一點。”

新舊世界葡萄酒的主要區別是:

1)歷史。舊世界葡萄酒歷史悠久,其生產酒莊有的甚至可以達到幾百上千年的歷史;新世界葡萄酒歷史比較短,最長也就二三百年。

2)種植方式不同。舊世界畝產 *** 比較嚴格,那裡是不允許灌溉採取聽天由命的方式種植;新世界較為寬鬆,可以根據氣候情況進行灌溉。而且在方式上,舊世界講究精耕細作,注重人工;新世界以機械化為主。

3)釀造工藝不同。舊世界以人工為主,講究小產區、穗選甚至粒選,產品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業化生產為主,產品之間品質差距不大。

4)法規不同。舊世界有嚴格的等級標準,以法國為例,每一瓶葡萄酒的正標上都標註等級,一目瞭然。新世界也有相關法規,但不如舊世界嚴格。

5)包裝不同。舊世界沿襲傳統,一般很少有華麗或怪異的包裝,他們注重標示產地、風格較為典雅與傳統;而新世界包裝多樣,講究外在,因為他們注重標示葡萄的品種,色彩較為鮮明活躍。 6)酒標差別。舊世界的酒標資訊複雜,包含各項元素,便於消費者認知;新世界酒標資訊簡單,不易從酒標資訊中瞭解酒的好壞。

7)規模不同。舊世界的生產單位較小,以傳統家族經營模式為主,相對規模較小,有的甚至每年只有幾百箱的產量;而新世界以公司的形式,他們葡萄種植的規模都比較大,有可能達到幾十萬千升。

8)工藝差別。舊世界比較注重傳統釀造的工藝;新世界注重科技與管理。

9)口感差別。舊世界以優雅為主,較為注重多種葡萄的混合與平衡;新世界是以果香以及突出單一葡萄品種風味為主,風格熱情開放。

就個人喜好而言,推薦法國葡萄酒,即便法國葡萄酒,也有產區不同、酒莊不同、葡萄品種不同、釀造方法不同而各有特點;但同理,更建議多嚐嚐不同世界不同國家的葡萄酒,都可以找到令你喜歡的。

問題五:紅酒,哪個國家最好!?赤霞珠、品麗珠、梅樂這些,或者混釀;法國的品質、釀造工藝好一些。西拉澳洲的不錯;

問題六:哪個國家的紅酒最有名?法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒

提起紅酒,就不能不提法國。法國是世界聞名的葡萄酒產地,葡萄種類也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若萊產區,使用當年的佳美(Gamay)葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質新鮮而聞名。

博若萊鮮酒釀造工藝獨特,先將整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進行小規模的酒精發酵,之後才將葡萄破碎,進一步完成酒精發酵。二氧化碳使得發酵過程中的酒不被氧化,釀出來的葡萄酒十分新鮮,有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤,或呈寶石紅色,口感清爽,入口柔順,常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因為與一般的紅葡萄酒相比屬於清淡型酒,在適度冰鎮後飲用更加可口。

根據法國 *** 的規定,在當年11月第三週的星期四,博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個當年就可以消費的紅葡萄酒。

在波爾多產區梅道克地區以及相鄰的格哈屋(Graves)地區,這裡的土壤是沙和矽鈣質混合的鵝卵石形成的,生長在鵝卵石中的葡萄,用它釀製的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色,喝上兩杯,就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體豐滿,結構感層次感很強,厚重而澀,果香濃郁,酒質醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配,味道美極了。在麵包上抹一點鵝肝醬,再配一杯酒,更是一種極大的享受。

葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)

葡萄牙地處大西洋沿岸,氣候很適宜葡萄的生長,因而也是古老的產酒國。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。

波爾特酒是世界上著名的加強葡萄酒之一,產於葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶,在波爾特港進行儲存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分,是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分,作為甜食酒,波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽,它的香氣很有特色,濃郁芬芳,果香酒香協調;口味醇厚,甘美圓潤。其釀製,至今仍採用傳統的腳踩法進行榨汁,以保持葡萄核的完整無損。在釀製過程中,待葡萄發酵至糖分在10%左右時,新增白蘭地酒中止發酵,但保持酒的甜度。經過二次剔除渣滓的工序。然後運到酒庫裡陳化、貯存,一般陳化要2~10年時間。最後按配方混合調出不同型別的波爾特酒。

波特酒也以陳化時間長為佳。比較有名的牌子有:道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。

南非的黑比諾酒(Pinot Noir)

很多人不知道,南非的葡萄酒產量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始於1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓・羅素所產的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。

種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色,散發著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓・羅素的哈美爾莊園,因為臨南大西洋,受寒涼海洋氣候影響,黑比諾葡萄得到了很好的生長環境。葡萄園在山坡上,共有16種石質土壤,人工採摘葡萄,經分類後再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。

德國的冰葡萄酒(Icewine)

冰葡萄酒源於德文“EISWEIN”,也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名,的確來自自然冷凍的優質葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易,只有霜凍降臨在恰當時機,而且等溫度達到零下8℃左右時,串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此,對這些小冰珠的收穫工作同樣充滿艱難,必須在這樣寒冷的清晨中開始,一粒粒篩選,隨後在同樣的寒冷中擠壓果汁。

一般用來釀酒的葡萄含有大約......>>

問題七:葡萄酒是哪國的最好法國波爾多地區,而且要是那種小莊園產出的葡萄酒是最好,最純的

1、 赤霞珠

英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納?蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀製紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優,可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒)經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。

2、 品麗珠

英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納?佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納?蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。

3、 梅鹿輒

英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳乾紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。

4、 佳麗釀

英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。

5、 黑品樂

英文名稱(Pinot Noir)皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產量少,適合較寒冷的地區,它對土壤與氣候要求比較嚴格,去皮發酵可釀製乾白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區在勃根地,在那裡它有最佳的表現,同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟後,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。

5、蛇龍珠

英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。

6、 佳利釀

英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。

7、 神索

英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。

8、 佳美

英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種,佔勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用,......>>

問題八:紅葡萄酒哪個國家的最好?一般現在國外的好葡萄酒還是以法國為主,畢竟人家都釀了好幾百年了,而且那裡的地勢,水分,陽光都十分適宜葡萄的生長,畢竟好葡萄才能釀出好酒,但是隨著新興國家的興起,像澳大利亞,紐西蘭等國的葡萄酒也詳單不錯,基本上都是代表世界級的,國內的葡萄酒目前還屬張裕的最好,長城,王朝的也不錯,但是都與國外的差距甚遠

問題九:各國的紅酒之間有什麼區別各國紅酒的口感區別? 如法國,澳大利亞,南非,智利,西班牙,義大利,保加利亞,阿根延等國家的乾紅葡萄酒口感與社會地位,及等級分化是什麼? 各國葡萄酒的級別分法不同,從高到低依次為: 法國酒分級: AOC 法定產區酒 VDP 地區餐酒 VDT 日常餐酒 義大利酒分級: DOCG 最高級別法定產區酒 DOC 法定產區酒 IGT 地區餐酒 VDT 日常餐酒 西班牙酒分級: DOCa(1991)最高階法定產區酒 DO 法定產區酒 VT 鄉村級餐酒 TW 日常餐酒 世界各國葡萄酒風格 舊世界: 法國:葡萄酒有著悠久的歷史,他們將傳統工藝一直延續到今天,向人們展示著具有獨特魅力的法國葡萄酒,法國葡萄酒在年輕的時候顯得很青澀,不適合大多數人的口味。而在適合飲用的年齡則表現的尤為複雜和富有變化。 義大利:是男人的酒,用義大利傳統葡萄品種釀造出來的葡萄酒顏色不會十分深邃,但是典雅的口感和迷人的紫羅蘭花香卻經常出現,讓人難以忘卻。 酒體一般都比較飽滿,充實,經常伴隨著雪茄,香草和果醬的香味。 西班牙:那裡的葡萄酒是奔放的,tempranillo 這個品種喜歡涼爽的氣候,西班牙正適合它。豐富的植物香和果香使得她讓葡萄酒愛好者愛不釋手。另外西班牙的白葡萄酒是非常值得一試的。 德國:其實德國葡萄酒一直都默默無聞,但是這並不說明德國沒有好的葡萄酒,德國的白葡萄酒和冰酒是世界聞名的。這些酒都具有相當高的複雜程度。很多經典品種都由德國傳至法國的Alsace地區。 葡萄牙:以波特酒聞名於世,波特酒又分11個等級。 每一個等級都有它獨特的魅力.非常值得品嚐的一款酒。 新世界國家: 美國:通過近幾十年的努力,美國的釀酒技術有了大幅度提高,他們能釀出適合大眾口味的葡萄酒,消費者再也不需要等上三年五年讓葡萄酒去成熟了。開瓶既能感受到濃郁而令人愉快的果香。黑加侖子,吐絲麵包,甜棗,燈籠椒的香味經常出現在酒中。 澳大利亞:南澳大利亞有很多不錯的好酒,他們同美國酒一樣,具有開放的性格,能在第一時間展現出他們的獨特魅力,紅色和黑色的漿果的滋味使得紅葡萄酒變得果味十足,而白葡萄酒也毫不遜色,濃郁的堅果,檸檬,和熱帶水果的滋味,夾雜著些許橡木的清香,讓人如痴如醉。 智利和阿根廷:兩個國家靠得很近, 近些年來他們葡萄酒的品質提高得很快,以其物超所值的特點深受廣大消費者的喜愛。值得一提的是智利的白葡萄酒,獨特的熱帶水果風情很能吸引人。 紐西蘭:位於紐西蘭南島的葡萄園是全世界最南部的葡萄園,這裡的白葡萄酒是遠近聞名的,出口量非常的大,它們顏色亮麗,香味豐富,口感均衡,價效比很高。 南非:濃郁的酒色,飽滿的酒體,炎熱地區的葡萄賦予了葡萄酒寬大的結構,殘留的糖和低濃郁的首香讓您感受到熱帶葡萄的獨特魅力。 義大利 12:菩提紅 一種柔順,醇厚的紅酒,由內羅馬羅和尼若地綽亞這兩種葡萄釀造而成。適合於吃紅肉和義大利麵時室溫飲用。 13:蒙地紅 此酒釀自蒙蒂普爾查諾紅葡萄,寶石紅色,酒體豐滿,柔軟,芳香。適合同湯,穀物類和乳酪一起室溫下享用。 14:內羅紅 此酒沿用遠古傳統的“賽倫提拉”方法釀造,紅寶石色,果香突出,口感平衡圓潤20℃飲用最佳,搭配紅肉。 15:帕尼羅 此酒產自延續傳統釀造方式的產區, 覆蓋卡達, 帕尼羅, 來蘇, 阿分,卡聞等城市,釀造該酒的品種為龍迪拉,摩里拉,科維娜,內卡和羅絲娜。 經過一年的陳釀。 16:瓦 倫紅 此酒產自延續傳統釀造方式的卡里亞諾區,覆蓋瓦倫波里西拉,內卡爾,瑪多迪瓦倫波里西拉,聖阿曼,聖皮耶等市鎮。釀造該酒的品種為科文、羅丁和蒙里拉。經過1年的橡木桶陳釀,精緻的燒烤和野獸氣......>>

問題十:哪些國家的葡萄酒比較有名一點?最有名的是法國,法國十個葡萄酒產區中,最有名的波爾多產區,得益於法國在中國的葡萄酒宣傳,以及歐盟的宣傳。其次這十個產區中較有名的是,勃艮第產區,香檳產區。

除此之外,美國,澳大利亞和智利比較有名,這幾個國家都是新世界葡萄酒國家,葡萄酒生產以公司製為主,故此宣傳的力度較大,再加上酒質也不錯,所以知道的人也逐漸多起來。

舊世界國家激酒莊家庭式管理者多,所以宣傳力度不大,知名度不高,但是品質也相當不錯。

近年來,西方舊世界國家也開始意識到,酒香也怕巷子深的道理,所以,現在也都開始多多少少注意宣傳了。

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