泡八寶粥的水可以吃嗎

泡八寶粥的水可以吃嗎的答案是：可以

八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

用料：紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克

做法

1、將紅豆和花生洗乾淨，然後用水泡2小時;

2、將泡好的紅豆和花生撈出來放入鍋中用中火熬煮三十分鐘左右;

3、將蓮子用水泡2小時後把蓮芯去掉，紅棗洗淨去核，葡萄乾洗淨備用;

4、將糯米和黑米洗淨，用水泡兩個小時;

5、然後將煮好的紅豆和花生，泡好的蓮子、紅棗、葡萄乾、糯米、黑米和松子仁放入鍋中用大火熬煮;

6、等水開後轉到小中火熬煮一個半小時左右，但是需要注意的是在熬煮的過程中最好在鍋邊上放兩根筷子，將鍋蓋擔起來，以免水溢位，在熬煮的過程中也需要偶爾用勺子攪拌一下，以免粘鍋(要按照一個方向進行攪拌哦，會增加八寶粥的粘稠度);

7、最後加冰糖，稍微攪拌一下，再用小火熬煮三十分鐘就好了。

1、八寶粥是很有營養的，因為八寶粥的原料都是用粗糧做的，食物眾多，對腸胃有很好的滋補作用;

2、因為八寶粥裡面含有穀類和豆類，這兩種混合在一起可以使蛋白質起到互補的作用，如果少了豆類就會使穀物失去平衡，所以八寶粥可以給人體很好的蛋白質補充;

3、八寶粥裡面含有的原料，可以幫助人體健脾和胃、補中益氣、抗衰老、健腦益智、補充維生素，使人體吸收的營養成分得到均衡。

1、八寶粥的功效很多，具有亮發，明目，益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸，養顏護膚，通血，降糖消渴，抑癌抗瘤，調經，養陰補虛等作用;

2、減肥或者身體虛弱著可以食用，也可作為日常養生的食品;

3、八寶粥對於呼吸系統疾病，消化系統疾病，心腦血管系統疾病，內分泌系統疾病，婦科疾病，五官疾病都有很好的輔助治療效果。