臘八粥和八寶粥的區別是什麼

臘八粥與八寶粥的主要區別是臘八粥是臘八的傳統美食，八寶粥是日常美食，八寶粥在臘八這天喝就是臘八粥，二者本質上並無區別，八寶粥就是將一個臘八節的專屬食品臘八粥日常化後的名稱。

喝臘八粥是臘八節的主要習俗之一，臘八粥是一種由多種食材煮至的粥，臘八粥中一般會有大米、小米、紅棗、花生、蓮子、薏米、紅豆、黑豆、綠豆等，種類與數量並不固定，是隨著臘八節興起的一種美食，因為口感豐富，人們日常也會煮制食用，日常食用不好稱之為臘八粥，於是將其命名為八寶粥，並不一定只有八種食材。